舌尖上的家作文

舌尖上的家作文汇总5篇。

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舌尖上的家作文 篇1

“过了腊八就是年，腊八粥，喝几天?，哩哩啦啦二十三;二十三，糖瓜粘;二十四，扫房子;二十五，炸豆腐;二十六，炖羊肉;二十七，杀公鸡;二十八，把面发;二十九，蒸馒头;三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭……”

在我们儿时的记忆里，唯有让孩子们魂牵梦绕，掰着手指头盼望的日子，估计只有春节了。因为只有在这个时候，我们就会有压岁钱，还能放鞭炮，也有吃不完的各种美食。

春节是我国最盛大，最热闹的一个古老的传统节日。俗称“过年”。人们有足够的理由来迎接这个节日，唯有美食才不会辜负人们的这份隆重。

中国地大物博，南北方的饮食也有很大的差异。北方地区春节喜欢吃饺子，其寓意团圆，表示吉利和辞旧迎新。为了增加节日的气氛和乐趣，历代人们在饺子馅儿里面下了许多功夫，人们在饺子里包上钱，谁吃到了来年就会发大财，走大运!每次为了吃到钱，我都会把肚子吃的鼓鼓的。老人们也会正许多枣花馒头，因为馒头的形式不同，所以表达的意思也不同，如：鱼形为吉祥，桃形为长寿，元宝馒头寓意着招财进宝……

南方地区春节喜欢吃年糕。年糕的名字起的好，寓意着“年年高升”。似乎多念叨几遍，以诚则灵。不仅听起来顺耳，吃起来味道也不赖。唇齿之间，能且嚼出南方稻米的天然醇香。而且，因其粘性大，口感独特。南方人家，大年30晚上，总要在八仙桌上摆一盘年糕，作为贡品。南方地区不仅喜欢吃年糕，还喜欢吃汤圆。汤圆又称元宵，元宵象征着合家团圆，吃元宵意味着新的一年合家幸福，团团圆圆!

当然，不管南方还是北方，桌子上都少不了鱼这道菜。鱼的做法各有不同，有：红烧，清蒸，煮，炸……寓意着年年有余，象征着人们的美好希望。

中国人会用美食来记录每次的悲欢离合。吃，在中国被发展成了一种文化，美食成了人们孜孜不倦的追求。

舌尖上的家作文 篇2

咔嚓咔嚓﹍﹍一阵阵怪声从教室里传出来，难道有一群老鼠正在教室里咬课本，不要大惊小怪。

今天下午，单老师说要嗑瓜子比赛，教室里炸开了锅，有的一蹦三尺高;有的虎视眈眈的盯着老师拿的瓜子盒;还有的紧张的双手合十。就连镇定的我也心脏砰砰跳。

一声下令，教室里响起了咔嚓咔嚓的声音，像在演奏《瓜子回旋曲》我也拿着一颗瓜子，把它放在了嘴里，轻轻一磕，有了一点儿缝隙，我用手指掰开。瓜子就像宝宝一样，安静的躺着，我把她轻轻地抱出来，生怕把它弄坏了，安全放在桌子上，我的心才放下了。

磕了一个又一个，有一颗瓜子，真是顽固份子，任凭我怎么咬都不开，气死本小姐了，向瓜子发起猛烈地攻击，磕的力气太大，结果瓜子断成了两半。不甘心，我又拿起一颗瓜子，一磕不见了，它偷偷的跑到瓜子堆里了。

倒计时开始了，十﹑九﹑八老师数的时候，我的心里像有一只小兔子一样，砰砰直跳。我心想：这次肯定是不能得第一了。老师喊停了，没想到我是这一组的第一名，我不敢相信的嘴巴成了0型。

心急吃不了热豆腐，对呀!做什么事情要对自己有信心。

舌尖上的家作文 篇3

记得不知在哪本书上曾看过一句话：唯有美食与爱不可辜负。我喜欢旅行，更喜欢每到一个新的地方就寻找美食，来一场味蕾的盛宴。

去过海南的人都知道，那儿地处亚热带，有着许多南方特有的水果，因此，那儿的大厨别出心裁地用水果做菜，你看那“咕咾肉”，菠萝和肉完美地结合在一起，既有水果的酸甜，又有肉的鲜香浓郁，不禁让人胃口大开，还有那椰汁鱼片捞，椰子汁特有的香味让鲜嫩的鱼片更是别有一番风味。而海南那让人眼花缭乱的海鲜让我这个来自海滨城市的人也有些应接不暇。

而同样是海滨城市，厦门和海南就有些不同了，还记得在鼓浪屿我曾品尝过一顿让我难以忘怀的海鲜大宴，那儿的海鲜全是蒸起来的，大厨说这样才能保持新鲜食材的原汁原味。你看竹编的笼屉中，大块的鱼肉闪着如白玉般莹润的光泽，腾起的云雾为它笼上了一层薄纱，配上传统秘制的酱料，简直可以让人不顾形象地狼吞虎咽。

去年的寒假，我和爸爸妈妈又去了无锡和苏州。既然到了无锡，又怎能不尝尝正宗的无锡小笼包呢？打开竹笼，一个个晶莹透亮的小笼包整整齐齐地排在笼底，半透明的皮，让你仿佛可以看到里面流动着的，滚烫的汤汁。

吃小笼包的时候，可千万不要心急，心急吃不了热豆腐，若是着急地咬上一大口，就会被里面的汤汁烫得龇牙咧嘴，要先在上面咬开一个小小的“天窗”，细细地吮吸着里面鲜美的汤汁，再一口皮内丰满的肉圆，嘴里被塞得满满的，充斥着不同的口感。

而说到美食，更不能不提的便是杭州了，你看东坡肉、片儿川、蜜汁糯米藕……说起来就要流口水，每次去杭州，我都雷打不动地去一次“知味观”，为的就是吃一次正宗的杭州小吃。

这就是我的旅行，是文化之旅，更是美食之旅！

舌尖上的家作文 篇4

隆冬已过，正是新春。爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏外面忙碌了一年的人们，也陆续回家，准备团圆，再吃上一顿年夜饭，尝尝家乡的味道。

于是，吃便成为了中国人过年的一个重要的部分。从除夕开始，到正月初一，一直在到元宵，总离不开家人的聚餐，共同品尝年味儿。

除夕当天，天还没亮呢，年味儿已经蔓延开了。这天早上是必须的吃干饭的，不能吃别的。这便是我们老家传统。而且还要吃花菜，意义着来年会发财。

过年的规矩也体现在其中。过年时多吃咸汤圆，寓意着团团圆圆。而且每个碗里都装八个，好寓头来年发大财。

广东人春节喜好吃乳鸽，特别是烤制而成的鲜乳鸽。现将如乳鸽酣畅淋漓地给洗一次澡，给它舒服够了后，再依次将豆瓣、花椒、芝麻等给请入锅中，绿红黄黑白青等颜色让人眼花缘乱的，真是个大合唱。

而乳鸽却是不甘寂寞的，没有色彩的它急不可待地跳进的大合唱中，用力的翻滚，但真正的乳鸽却并不止这些，还得再请来重量级人物-辣椒才行，不然谁又能当这个大合唱的指挥家呢。

而这，还远远不够呢。还要再将最美味绝伦的乐队放入大剧院烤箱中才行。最后，再淋上一层早已调好的豆瓣油、辣椒油。金翠翠的皮，软嫩嫩的肉，一口咬下去，还溢出鲜美肉滑的肉汁。最好再配杯鲜美的奶茶或咖啡，便可让你回味整个下午。

而乳鸽再好吃，只能是配角，而过年的主角当之无愧的是鱼、剁服鱼头、红烧鱼、清蒸鲈鱼、水煮鱼、香酥鱼、麻辣鱼、鯽鱼汤、糖醋鱼但真正能上一午夜饭菜桌的还是葱花鲈鱼，才能带给人生意的兴隆，事业的顺利。尝下一口，肉的鲜美，汁的浓香，再来点儿葱花铺在上面，可不是一场鱼的盛宴。

正菜吃完了，可不应该吃些许小食吗？福橘也许便是大多数人的首选，其实，现在很多人会将小金桔也认作福橘，意味着纳福招吉，福寿吉祥，一口咬下去，橘汁儿欢快地随着嗌的声音飞迸而出，酸甜的味道飘荡在舌尖。

过年呀，人们走亲访友，尝这儿品那儿，但古人传下来的一些过年的饮食传统、习俗，一定不可以忘记，丢下。过了年，便又大了一别，也长了一岁的知识。我们也要多去关注中国的传统饮食，学习我们五千年的悠久历史。

舌尖上的家作文 篇5

大年初一庆新年，家家户户庆团圆。那红红火火、欢天喜地的新年气味，在新年的钟声中越来越浓，到处都洋溢着新年的热烈气氛。

当一道道热火朝天的饭菜一盆接一盆连续端上桌时，我深深地感触到了新年的那吉利温暖的气氛。浓郁的香气钻进了鼻子，浸透到了全身，令我感触到的不只是那股饭香，更是亲人团圆的那种难以言表的亲热温暖。

菜都上齐了，各种甘旨包罗万象!酱汁鲍鱼、火锅、烤乳鸽……一家人围坐在餐桌前有说有笑，好不吉利!总算开饭了，按咱们家的风俗：好吃的要先让老一辈吃。等老一辈们吃完今后，我便像一只饥饿的大灰狼，向那些甘旨扑上去。我夹了一只酱汁鲍鱼，一咬下去，那柔软新鲜的鲍鱼在嘴中翻腾着，那甜甜的香味在空气中充满开来，而那甘旨的酱汁在我的身体里流动，使我全身都温暖了。

接着，我盯上了下一个“猎物”——烤乳鸽，惋惜只剩下最终一条腿了，并且还一同被两条狼盯上了，我看弟弟那副垂涎欲滴的姿态，我让给了他。所谓孔融让梨，尊老爱幼，看着弟弟称心如意的容貌，我心里也乐开了花。

吃完主菜今后，妈妈又上了一盘吃了会学学业有成、步步高升的年糕!香馥馥、暖洋洋，馋得我直流口水。白嫩柔软、香甜可口的年糕甜美了我的心。此刻，天空上恰巧有五光十色的焰火腾空而上，爷爷看了便感叹道：“中华民族正在腾飞啊!”我似懂非懂地址了允许。接着，全家人碰杯同庆，新的一年行将到来，窗外“噼噼啪啪”的爆竹声好像也预示着这将是个好年份。

舌尖上的年味，洋溢着一家人团圆的夸姣，不舍的年味，不忘的温暖，这股团团乐乐的热流在我心中欢乐地流动!