第一次当大厨作文

第一次当大厨作文8篇。

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第一次当大厨作文(篇1)

今天，我终于成功地做了一次大厨。

当我乖乖地做完作业从房间里走出来的时候，发现已经是午饭时间了，但厨房里却空无一人。原来妈妈正在阳台上忙着洗窗帘呢。我见妈妈没空做饭，于是就大胆地对妈妈说：“妈妈，今天我来做饭，你来洗碗，好不好？”本以为妈妈会不答应我，没想到她居然爽快地答应了我。

今天我终于可以过一把“厨师瘾”了。但我又担心我不能做出美味可口的饭菜给大家吃。

我问妈妈：“妈妈，今天做什么菜好呢？”没想到妈妈说：“冰箱里有，你自己看着办吧！”冰箱里的材料很简单，几经思量后，我决定来个“银鱼仔蒸腊肉”；“瑶柱蒸水蛋”和“蛋花冬瓜汤”。

我先把银鱼仔和瑶柱清洗干净，把它泡软放在旁边，把腊肉切好盛在碟子里然后淘米。听妈妈说，做好一锅饭，最重要的就是会下水。下水时的水位最好就是半小截手指，那饭就会很美味。银鱼仔和瑶柱泡软了，我把它们捞了起来。饭滚得差不多了，我将银鱼仔和腊肉放进锅里蒸，如果不这样做，那么就会有很多水在碟子里。我把冬瓜削好皮，把蛋和瑶柱以及瑶柱的水放进碟子里搅拌，放在旁边待蒸。然后，我便把冬瓜和鸡蛋放进煤气炉的锅里煮熟，与此同时，我把瑶柱水蛋放入电磁炉里蒸。大约过了五分钟左右，我想：蛋煮熟了吗？我顾不得那么多，果断的把盖子揭开。哇！鸡蛋香嫩可口，一阵香味扑鼻而来，真让我垂涎三尺啊！

大概半小时左右吧，一顿香喷可口的饭菜就诞生了。我迫不及待地邀请爸爸妈妈来尝尝我的厨艺。饭桌上，爸爸和妈妈异口同声地对我说：“女儿你真棒，头一回当厨师，居然煮出这么美味可口的饭菜！”我听了后，高兴得一蹦三尺高。

第一次当大厨作文(篇2)

铃铃铃，下课的铃声终于响起了，按照平常，我早都已经背起书包撒丫子就跑了，但是唯独今天我开心不起来。今天放学的时候，生活老师给我们布置了一项特殊的家庭作业—回家做饭，这可难坏了我，我本来就胆小，看到那锅底的火苗“蹭”的一下跳起来，我还不得吓得一下子把锅都扔到地下，走在回家的路上，我的脚步越发沉重。

回到家中，推开门，妈妈见我愁眉苦脸，赶忙问我到底发生了什么，我便把作业一五一十的告诉了妈妈，谁知道妈妈听了之后却大笑，说：“这有什么难的，妈妈教你就好了。”平时做饭的时候看着妈妈娴熟的动作，再加上妈妈在旁指导，我似乎找回了一些勇气。

进到厨房，妈妈对我说：“你回来的刚好，我刚把包包菜洗了出来，待会就教给你炒吧。”天啊！没有搞错吧，一上手就交给我炒菜。没有办法，我只好强装镇定，学着像妈妈那样围好围裙，把包包菜放进锅里，小心翼翼的打开火苗，看到火苗蹭的一下子挑起，我还是害怕的连连后退，这时候妈妈在一旁说：“别害怕，我在你旁边，放心的去炒就好了。”我定下神来，学着妈妈炒菜的样子，用勺子翻炒，妈妈在旁边给我放调料，酱油、盐、醋，每一次放完调料都提醒我翻匀，我一点一点的翻，生怕水滴溅出来烫着我，炒着炒着，我似乎也没有那么害怕了，仿佛就跟一个大厨一样，最后便是盛进盘中了。

就这样，我的第一次做饭就完成了，从第一次做饭的不容易我也体会到了妈妈每天操持家务的艰辛，总之，以后我要是熟练了，家里的大厨就敢换做我啦！

第一次当大厨作文(篇3)

“嗨嗨，大家听我说个事，今天中午，就由本‘大厨’来给大家露一手儿，我要亲自给大家炒一个菜，让你们大饱口福。”我大声地宣布道。

“哼，就凭你？”表哥摇头晃脑地说道，“得了吧！哪边凉快哪边呆着去！”

这下可把我的肺给气炸了：“你不相信我，好，咱俩就打个赌，看我能不能把菜炒好。”

“行，赌就赌，赌什么？”表哥对我穷追不舍。

“一元钱！”我底气不足地回答着。毕竟自己以前还没有炒过菜，如果真的炒砸了，那可就要丢大人了，我绝不能丢脸。

“行，行，行，那你就尽心地去做吧，我等着吃你做的好菜，可别让我们失望啊！”表哥宽容地对我说。

于是，我这个“打赌高厨”就等着中午那个一显身手的好机会快点到来。

时间真难熬啊！终于熬到了中午，我迫不及待地跑进厨房，开始了“过三关斩三将”（“三将”为“色、香、味”。意为做菜做得“色、香、味”俱全）的行动。

第一关“洗”。我先把肉、菜等食物从冰箱里拿出来，放在了案板上，然后，把芹菜上已干枯菜的叶子去掉，脏东西捡走并放进水盆里进行洗刷，洗刷干净之后，放在干净的.盘子上；再将血一般红的肉放进水盆里，一点一点地清洗，将肉上的血水冲刷干净，并把肉上的一些脏物，统统“封杀”！一切准备就绪，就等着给食物“解剖”！

第二关“切”。我拿着那把沉甸甸的菜刀，刚刚切了一两下气儿就瘪了，这把菜刀好像故意跟我过不去似的，平常总是对妈妈服服帖帖、言听计从的，可是现在，竟不服从我这个“第二代厨师”的调遣。我强压着心头怒火，不管三七二十一地就切了起来，尽管把肉切成了不规则的形状，但也不碍于“大事”，所以我也就不计较了。同时，忙把其它东西洗好、切好。准备停当，就等着炒。

第三关“炒”。打开火，我先把油倒进锅里，稍停一会儿，油就热了。我赶紧向锅内投放葱、姜，不料，一滴油溅到了我的手背上，顿时，我的手火辣辣地疼。轻伤不下火线，不能让我的表哥看笑话，这可是我的第一次“大厨”生涯呀！何况我还在打着赌呢！我忍着疼痛，将肉放进锅里，翻炒之后，再放点盐、酱油、十三香调料等，最后把芹菜倒进锅内，翻炒，不一会儿，一盘“色、香、味”俱佳的菜就出锅了。

我终于过完了“三关”、斩完了“三将”，于是大喊一声：“大家都过来吧，我的拿手好菜做好了，快来尝啊！”

大家兴高采烈地围到桌子旁，表哥眼疾手快，挑了一块瘦肉就往嘴里放，“呸，你干嘛哪？是炒腌咸菜的吗？”说着就往地下吐。

“怎么回事？是表哥故意气我吧！”我赶紧叨了一块尝一尝，果然很咸，原来是我把盐放得太多了，无奈，我羞涩地一笑，只好捏着鼻子吃起饭来。

唉，认输吧，谁让自己技不如人呢！看来，我这生手还真不行，真需要在生活实践当中多多加强锻炼啊！

虽然，我的第一次“大厨”生涯以失败告终，但我还是很高兴。因为，我进一步认识到了劳动的辛苦和不容易，爸爸妈妈的不容易，同时，也加深了对熟能生巧道理的认识。今后，我一定要多实践、多劳动，努力学习各种知识，多掌握一些干活技巧，帮助爸爸妈妈多干活，为爸爸妈妈分忧解愁，使自己成为一个对他人、对社会有用的人才！

第一次当大厨作文(篇4)

星期天，爸爸妈妈都去加班了。我一觉睡到了太阳晒屁，中午，我想给爸爸妈妈一个惊喜，让他们不动手，就能吃到美食，我便起进厨房，大显身手一下啦！

准备工作很简单：从冰箱里拿出一个西红柿洗干净切成丁，再拿两个鸡蛋打开放到碗里搅匀，放着备用。接下来就可以做啦！

我利索地打开煤气灶和油烟机，热锅，倒油，看到锅里冒起了青烟，我将搅匀的鸡蛋和西红柿丁倒入锅中，立刻“噼噼啪啪”，豆大的油点调皮的往外跳，有一个油点儿竟然跳到我的腮帮子上，我的腮帮子立刻像被针扎了一下，疼得我差点跳了起来。我赶紧退避三舍，溜到客厅里“避难”。等听不到锅里的“放炮”声，我溜进厨房一看，糟糕！鸡蛋焦了，黑乎乎的，夹起来一看，像个蛤蟆，起着怪恶心的。真是“出师未捷身先死”啊！我悻悻地回到客厅，屁股刚挨到沙发，可又立刻弹了起来，不得了！厨房里在冒烟。我以百米冲刺的速度冲到灶台边，看到锅里着火了，赶紧拿起勺子往锅里浇水，可是，锅里的火不但没有熄灭，反而更加旺盛，我又赶紧拿来锅盖，“啪”的一下来了个“盖帽”，然后飞速的关掉煤气灶。再然后一遍又一遍的将快要跳出来的小心脏按回去。

看到厨房的油烟在升腾，再看看蛤蟆似的“西红柿炒鸡蛋”。我赶紧打扫战场，打开窗户通风散味，将我做的“西红柿炒鸡蛋”藏到垃圾桶的底层，又把油水倒进下水道……。幸好这次尴尬的经历没有被爸爸妈妈知道，但惊喜却泡汤了。

第一次当大厨作文(篇5)

今天是周六，我准备在家里当一回“大厨”，晚饭时做一道“鸡蛋炒青椒”的小菜。

下午，我和奶奶一起去春潮小区逛了一圈，呼吸一下春天的清新空气。三点多时，我回家看了一会儿电视。五点多，我已等不及了，迫不及待地想炒菜。“你妈妈还没回来，如果先炒菜会凉的。”奶奶慈祥地说。

“叮咚”、“叮咚”，门铃响了，我想，一定是妈妈、爸爸回来了。一开门，果然是他们。我一看到他们回来，就立即冲进厨房，打开水龙头，拿起青椒，洗了起来。洗好后，我小心翼翼地切着，生怕切不好，又怕切到手。我把青椒切成小短条的形状，放在一边的小盘子。为了给着道菜增添一点色彩，我还切了点胡萝卜片。我认为这样做出来的菜不但色彩鲜艳，而且营养丰富。青椒加胡萝卜简直是“天作地设”的一对呀！我为自己的小创意而得意。

接下来一步是打鸡蛋，第一次，我用捏的方法。我先把鸡蛋握在手心中，然后再用力捏。可是，我费了九牛二虎之力仍未将鸡蛋捏破——“薄壳结构”确实厉害！第二次，我用准备掐的方法，可刚想掐下去，奶奶说：“不能掐，掐了之后蛋黄和蛋清会溅出来的。”我赶紧放下鸡蛋。在奶奶的提醒下，我把两个鸡蛋相碰，结果只碎了一个。由于我的打鸡蛋技术不好，所以手上弄了一点蛋清。我把另一个鸡蛋在碗的边上轻轻一敲，然后两手一掰，蛋黄和蛋清就流到了碗里。两个蛋黄在碗中，是多么的诱人啊！透明的蛋清和橘黄的蛋黄永不分离，像有福共享，有难同当的兄弟，也像一对“神仙伴侣”！我拿起筷子就开始搅鸡蛋，我知道鸡蛋是粘性的，不会像水一样一搅就溅出来，于是，我就大胆地搅拌。搅拌出来的鸡蛋一丝丝的，颜色很鲜艳。

一切准备就绪，现在要起油锅了。我开始往锅里倒油，一听到奶奶的“命令”我就停止倒油。油倒好了，我用右手一边按一边旋转点火开关。OK，点火成功！

过了一会儿，油锅开始冒热气了。奶奶说只要一有热气就把鸡蛋倒进去。于是，我立刻将鸡蛋倒进油锅，顿时，噼里啪啦的声音响彻了厨房。我用炒菜的铲子把鸡蛋剁碎，再翻炒几下。奶奶指挥说：“加一小勺盐，一小勺鸡精”。我只管按奶奶说的去做。鸡蛋炒好后，我着手准备炒胡萝卜和青椒了。我发现，以往，每次奶奶炒蔬菜时，都会发出很响的声音，有时还会被油溅到。这次，我可要防患于未燃！于是，我戴上了太阳帽，用餐巾纸塞住耳朵，穿了炒菜专用的“防油弹衣”。“全副武装”后我才把青椒和胡萝卜倒进已起好油的锅中。顿时锅里发出了震耳欲聋的响声。我先在菜里撒一小勺盐，奶奶说：“还要放点水。”听后，我赶紧放了一小勺水，然后再翻炒几下。“现在可以把鸡蛋放进去，和青椒胡萝卜一起炒了，只要炒一会儿就可以盛菜了。”奶奶对我的动作比较满意。

不一会儿，我把菜盛出来，端到桌上让全家人来品尝。他们吃了都说，咸淡适中很好吃。

啊，靠着长辈的指导和自己的勇气，第一次炒菜，我居然取得了成功。我应该永远记住这个日子——20xx年3月8日。

第一次当大厨作文(篇6)

每次吃饭，我都会看见妈妈围着围裙，拿着锅铲，分分钟做出一道道美味佳肴。而今天，我也要尝试当一回大厨，做出还要好吃的菜。这次我可是要挑战可乐鸡翅呢！

首先，要将鸡翅洗净，用盐腌制20分钟，最好要在上方放置重物压实，这样才能让鸡翅更加入味，肉质紧实。在腌制的同时，可以将准备好的一些姜、蒜之类洗净、切碎，放在一起。鸡翅腌制完成后，冷水下锅，把鸡翅焯一下，去血水，再捞出，用水冲净，但不能冲太久。接着往锅里倒入少许油，把姜、蒜下锅，炸至油水飞溅，鸡翅下锅，在锅中炸至两面金光，倒入大半瓶可乐，盖上锅盖，直到可乐只剩四分之一为止，取出鸡翅，美味的可乐鸡翅就完成了。

可是在制作过程中，也有很多意料之外的事。比如说在放姜和蒜时，油直接溅了上来。那时我没有任何防备，如果没有及时躲开，最坏的结果就是被这几十摄氏度的油炸出个泡。幸好我眼疾手快，才躲开了它的袭击。后来才知道，烧之前必需在鸡翅上切几刀，我这次就是因为没有切，导致肉十分软。

这可是我第一次当大厨，虽然有很多的不足，但我相信下次能做得更好。

第一次当大厨作文(篇7)

周末老师布置了一个奇怪的作业--当一次大厨。一听到这个作业，我就想起了妈妈神厨唯一的拿手好菜--糖煎饼。

周日一早，我就撒娇地叫起睡懒觉的妈妈，让她告诉我做糖煎饼的秘密配方。睡眼惺忪的妈妈和精神抖擞的我来到厨房，开始干活了。妈妈指挥我拿三个鸡蛋、一碗面粉、糖罐子和半碗水。妈妈告诉我，敲开蛋壳前一定要把蛋壳洗干净，因为蛋壳上是很脏的。

我找来一个大碗，把整碗面粉倒了进去，好担心太多面粉做不好糖煎饼，妈妈让我不用担心，跟着神厨绝对没问题。接着我把洗了又洗的鸡蛋敲开倒在面粉上，一不小心我还把蛋壳掉了进去，幸好我把蛋壳洗的很干净。接着我为什么要放糖呢？因为我喜欢吃糖煎饼，而不是酸煎饼和咸煎饼。足足放了十勺糖后，在妈妈的指挥下把半碗水慢慢倒了下去，深怕水会洒出来。妈妈告诉我接下来这步是最重要的--搅拌。

我拿了一双筷子作文，顺着一个方向转动起来，只看到面粉、鸡蛋和糖慢慢的融合在一起，水开始变得粘稠起来。为什么要一个方向搅拌呢？妈妈说：是为了让烤出来的糖煎饼更细腻口感更有嚼劲。糖煎饼糊糊就准备好了。

妈妈接着指挥我，拿来平底锅放到电磁炉上，先开最高温度2000度加热锅子，倒入花生油。油一定要多，煎出来的才会好吃，当油冒泡泡的时候，妈妈让我赶紧倒入面糊。我拿来一个分菜勺舀上一勺子面糊，沿着平底锅的边到进去。一小坨一小坨的填满这个平底锅，这个时候妈妈让我把温度降下来，降到80度，让糖煎饼慢慢烤。当面糊的四周往上翘起来，我就把这个煎饼给翻个身，这个时候已经是金黄色了，香气四溢。

煎饼出炉了，真香，真香！哇，太好吃了！真开心呀！

这就是我第一次当大厨，把我可累坏了，但是味道真的太棒啦，不过我再也不想做菜了。好佩服爸爸，做菜那么好吃，他是我们真正的大厨

第一次当大厨作文(篇8)

学校里放暑假了，可爸爸妈妈的公司却不会放假。今天一早，和往常一样，爸爸妈妈去上班了，我一个人在家里没有事情做。我想，要是他们一下班回家就能吃到美味的饭菜，那爸爸妈妈会多开心呀！

可是我以前从来没有做过菜。不过，万事总有开头嘛！我来到厨房，看到电饭煲里有昨天的剩饭，桌子上放着妈妈早上买回来准备中午用来烧菜的茄子和猪肉，还有一颗绿油油的生菜。我想：妈妈肯定又想做肉末茄子和炒生菜了。不过我吃了这么多妈妈做的这两道菜，没吃过猪肉还没看见过猪跑吗？

说干就干。第一步我得先把饭热着，我记得妈妈说过热饭需要先加水，可是我只看过妈妈煮生米时放多少水，热熟饭放多少水便不知道了。我琢磨着倒点儿水试试看，可是出乎我意料的`是，电饭煲里的饭就像海绵一样，水倒进去全被它们给“喝”掉了！这可让我傻了眼。怎么办呢？我抓耳挠腮了半天，一点儿一点儿又往里面加了不少水，还一边用筷子搅拌。我大概倒了整整半壶水，饭终于被没过了。我想，这下可行了吧！虽然加了这么多水让我心里感觉很没底，但是也没有其他办法了。于是我插上电饭煲的插头，按下了“再加热”的按钮。

接下来是炒生菜。我在锅里放了点油，学着妈妈的样子切了几片蒜瓣放进去。蒜瓣一下锅，油立马就炸了起来，滴在身上烫得我“嗷嗷”直叫。我赶紧用锅盖做“挡箭牌”，小心翼翼的用锅铲扒动蒜瓣。咦，怎么蒜瓣变黑了！不好，炒糊了！我手忙脚乱的把生菜一股脑倒进锅里去，锅里面传来更激烈的“噼里啪啦”的油炸声，吓得我赶紧往后直躲。不过幸好，厚厚层层的生菜挡住了滚烫油星们的“金蛇狂舞”，才让它们没炸出锅来。

等生菜全变得翠绿翠绿了，我就往锅里加了点盐，把它们盛到盘子里面。最后就是这道“大菜”——肉末茄子了。我把茄子切成端，又把肉末打碎放在碗里。听妈妈说过茄子先要用油给炸得金黄金黄了，才能再放肉末和佐料进去，于是我在锅里倒上油，把茄子全倒了进去。可是锅里只炸了几下就没有动静了，我纳闷得探头去看：咦？油呢？茄子在里面孤零零地躺着，锅中冒起了奇怪的白烟。我生怕茄子也糊了，赶紧再倒油，可是不一会儿，油又消失不见了。我可开了眼了：哇，茄子喝油比饭喝水更厉害！害得我又放了不少油，还不停的用锅铲去抄动。等茄子变软便黄了，我一看锅里可气得不行：油又给茄子给吐出来了！亏我放了那么多油！我气呼呼的倒了些油出来到碗里，等到下次再用——可不能这么浪费呀！

等我好不容易炒好了茄子，电饭煲也响了。我闻到了一股饭的香味，美滋滋的打开盖子一看——啊，好好的饭变成了稀饭！其实说是干饭又比干饭湿，说是稀饭又比稀饭干，这可怎么办呢？我一看时间，爸爸妈妈马上就要下班了，来不及重新做饭，于是愁眉苦脸的把这些“稀干饭”盛到碗里。

爸爸妈妈回家后惊喜不已，虽然吃的时候愁眉苦脸的，但直夸我是“大厨”。我心想，我一定要好生操练厨艺，等成了真正的大厨，每天都做饭给爸爸妈妈吃！