酒店实习总结

酒店实习总结9篇。

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酒店实习总结 篇1

在过去的几个月里，我有幸参加了一家知名酒店的学生实习项目，并在该项目中取得了丰硕的成果。现在，当实习接近尾声时，我想总结一下我在这段时间里所学到的经验和感受。

我要感谢这家酒店为我提供了这次宝贵的实习机会。在实习期间，我有机会接触到不同的部门，包括前台、客房部和餐饮部。这个经历让我对整个酒店运营流程有了更深入的了解，让我明白了酒店行业的复杂性和挑战。

在前台部门的实习中，我学到了如何与客人沟通和处理各类问题。我学到了如何迅速解决客人的投诉和满足客人的需求。同时，我还学到了如何协调不同部门之间的工作，确保顺畅的酒店运营。这段实习经历对我以后从事客户服务工作有着巨大的帮助。

在客房部的实习中，我深入了解了酒店房间的清洁和维护。我学到了如何快速有效地完成房间清洁，如何根据客人的需求提供额外服务，如何保持房间的高标准。这段实习经历让我明白了酒店房务部门的重要性和责任。

在餐饮部门的实习中，我有机会学习和参与到不同类型的餐饮服务中。我学到了如何准备和摆盘菜肴，如何与厨师和服务员协调工作，如何提供高品质的餐饮体验。这段实习经历让我对餐饮行业有了更深入的了解，并培养了我的团队合作能力和责任心。

除了专业技能外，这次实习还教会了我如何面对工作中的挑战和艰难。在工作中，我遇到了各种各样的问题和困难，但通过和同事的沟通和合作，我学会了如何推动团队一起解决问题。这次实习经历让我变得更加坚韧和适应能力强。

小编认为，这次实习是我人生中一次宝贵的经历。通过与专业人士的合作和学习，我不仅提高了自己的专业能力，还增强了自信心和领导力。我要感谢这家酒店的全体员工，他们给了我很多支持和帮助，让我有机会实践所学。

在未来，我将继续努力学习，并将在这次实习中所学到的知识和经验应用到我的职业生涯中。我希望通过自己的努力和才干，能够在酒店行业取得更大的成就，并为客人提供更优质的服务。

再次感谢这家酒店为我提供的学生实习机会，我将铭记于心，并将这段宝贵的经历分享给身边的每一个人。无论在哪个行业，只要我们不断学习和努力，就一定能够实现自己的梦想。

酒店实习总结 篇2

在过去的几个月里，我有幸能够在一家知名的五星级酒店进行文员实习。这段实习经历给了我一个深刻的了解酒店行业的机会，并让我认识到了酒店文员的重要性。在这篇文章中，我将详细描述我在实习期间的工作内容、所学到的技能以及对未来的职业规划。

作为一名酒店文员，我的主要职责是处理客人的预订、入住和离店手续。在我刚开始实习时，我对这些工作流程几乎一无所知。在导师和同事们的耐心指导下，我很快学会了系统中的各种操作和流程，并且能够熟练地处理客人的需求。通过与客人的沟通，我学会了如何提供专业和高效的服务，以满足客人的要求。我也学会了如何在高负荷的情况下保持冷静，并妥善处理突发事件，如客人投诉或需要紧急帮助。这些经历让我意识到，酒店文员需要具备良好的沟通和协调能力，以及对客户服务的敏锐度。

除了处理客人事务外，我还负责为酒店制作和编辑各种文件和文档。这包括制作宣传资料、行政报告和会议议程等。在这一方面，我学到了很多关于文件管理和编辑的技巧。准确和高效地处理这些工作对于酒店的运营至关重要，因为它们直接关系到酒店形象的塑造和管理层的决策。我也学到了如何使用计算机和办公软件来帮助完成任务，这对于提高工作效率和准确性至关重要。

我还参与了酒店各种团队会议和培训活动。这些活动不仅让我更深入地了解了酒店的运营模式和市场环境，还帮助我发展了一系列重要的职业技能。例如，我学会了如何进行团队合作和沟通，如何有效地解决问题，以及如何提高自己的时间管理能力。这些技能不仅在实习期间帮助到了我，而且将在未来的职业生涯中持续发挥作用。

作为一名酒店文员实习生，我在过去的几个月中不仅学到了很多技能，而且培养了一种职业精神。我学会了如何在快节奏和高压力的工作环境中保持冷静和专业。我也学会了如何用真诚的笑容和积极的态度去服务客人，以及如何在工作中不断追求卓越。

通过这次实习，我对酒店行业有了更深入的了解，并且对未来的职业规划有了更清晰的思路。我决心继续在这个行业中发展，并不断提升自己的专业素养。我将努力成为一名出色的酒店文员，并将所学到的知识和经验应用到实际工作中，为客人提供最优质的服务。

这段酒店文员实习经历让我获益匪浅。通过工作的机会和导师的指导，我学到了很多实用的技能和从业经验。我深深地感激这次实习的机会，并将这段宝贵的经历铭记于心。我相信，这次实习经历对我今后的职业发展起到了至关重要的作用，并为我打下了坚实的基础。我期待着将来能够在酒店行业中发展，并继续学习和成长。

酒店实习总结 篇3

作为一名学生，我非常幸运地得到了在一家知名酒店的实习机会。这段实习经历让我获益匪浅，不仅锻炼了我自己的能力，还让我深入了解了酒店管理的方方面面。在接下来的文章中，我将详细介绍我的酒店实习经验，希望能对读者有所启发和帮助。

我所实习的酒店是一家五星级的奢华酒店，位于一个繁华的城市中心地带。实习的岗位是前台接待员，这是我最向往的职位之一。实习的第一天，我感到有一点紧张，毕竟这是我第一次真正踏入职场。随着时间的推移，我逐渐适应了工作的环境，并获得了更多的信心和经验。

在实习的过程中，我承担了很多不同的责任和任务。作为前台接待员，我的主要职责是迎接客人、为其办理入住手续、解答疑问和提供相关的服务。这段经历让我深刻认识到，对待每一位客人都需要耐心和细心。我学会了如何与各种不同类型的客人进行有效的沟通，以确保他们得到满意的服务体验。我也学会了如何处理客人投诉和问题，以及如何平衡客人的需求和酒店的规定。

与此同时，我还有幸参与了酒店的一些重要活动和项目。例如，我参与了酒店举办的婚礼活动，并担任婚礼策划师的助手。这个经历让我深刻了解到婚礼策划的巨大工作量和细节要求。我学会了如何与新人沟通，理解他们的需求，并为他们安排一个完美的婚礼。这种策划和组织能力将对我未来的职业生涯有着深远的影响。

另外，我也有机会参与酒店的经营管理方面的工作。通过与酒店的高级管理层交流，我了解了酒店的运营模式、市场营销和财务管理等方面的知识。我以实习生的身份参与了团队会议和决策过程，向管理层提出自己的想法和建议。这段经历不仅增加了我的知识储备，还提高了我的整体管理能力。

除了工作本身，我还在实习期间结识了很多优秀的同事和导师。他们给予了我无私的指导和帮助，使我在这段实习期间能够充分发挥自己的潜力。他们不仅分享了自己的专业知识和经验，还提供了宝贵的职业指导。通过与他们的交流和互动，我学到了更多的东西，不仅是关于酒店管理的知识，还有关于团队合作和领导能力的重要性。

我的酒店实习经验是非常宝贵和难忘的。通过这段经历，我不仅学到了很多专业知识，还锻炼了自己的工作能力和承担责任的能力。我学会了与不同类型的客人进行有效沟通，并提供满意的服务体验。我也学会了如何处理各种问题和挑战，以及如何与团队合作和领导他们。这段实习给了我一个宝贵的机会，让我真正了解了酒店行业的运作，为我的职业生涯打下了坚实的基础。我相信这段经历将对我未来的职业发展有着重大的积极影响。

酒店实习总结 篇4

我之前选了旅游管理这个专业很大一部分是由于影视剧的原因，看着电影里面帅哥和美女在豪华的五星级酒店出入，他们是那么的迷人，生活是那么的富有激情。酒店豪华的硬件设施以及大量社会上层名流出入，这一切都吸引着我。我就想以后有机会一定要去五星级酒店工作。然后进入学校学习一段时间之后，发现繁琐的课程、生硬的理论、毫无激情的学习环境，使得恰同学少年的我，日益的消沉。

对于学习完全失去了激情，对于未来充满着迷茫。自我价值已经完全的否定了，上课睡觉回到寝室也是睡觉，这一天基本上是睡觉度过。自己虽然知道自己这样去度过大学的四年求学生涯，等到毕业之后从学校里带走的除了遗憾和后悔自己将一无所有。每天都想着，我从明天开始一定好好学习，每天充满着活力去过好每一天。然而到了明天发现自己很失望，每天都在想自己为什么改变不了这种状态。现在想来原因就是缺乏行动和不自信。不自信自己的努力真的会带来改变，不相信自己通过努力就会比别人优秀。

我在浦西洲际酒店实习有一段让我很不愉快的经历。但是这段经历却是宝贵的，这段经历让我认识了自己，这段经历让我变的成熟起来，这段经历让我对于未来更加充满了一份信心。我觉得原因是很多的，首先我把在学校对于课程的不感兴趣转移到工作上来。

在学校时因为对于课程没有兴趣所以就想以后不从事酒店业，一开始心态就不对，认为实习只是学校课程设计的一个环节而已。我所实习的目的只是为了能够顺利及时的拿到一个毕业证而已，然而我本身并不是一个看重毕业证的一个人，所以就想怎么能够把这六个月舒服的“混”过去。感谢上天让我来到了ecco，这是一个不允许任何员工在工作期间“混”的部门。也是个“混”的念头让我有这段不愉快经历的一个主要原因。

每天脑袋想的是怎么找个时间去偷懒，怎么偷懒不会被发觉。殊不知我们部门的人个个是精英，根本不会让我有任何偷懒的机会。我记得每天经理来上班就会问ricky(谭佩)在哪里，我还记得我们部门的hostess经常把我从pantry里面叫回吧台。我逃离吧台一部分原因是有混的思想在作祟，另一部分的原因是我的个性还没有从学生时代装换成一个职场人员的性格。学生时代喜欢特立独行，不喜欢别人对自己过多的干预。

所以一开始很不适应，比如自己做错事了，经理或者老员工的脸就像包公一样，说话的.语气也很不友好，然而在家里或者是学校做错了事情，不会有人这般来对我，觉得自己特委屈，所以和他们的距离在心里已经排到很远了。所以不想和他们接触，不想和他们说话。自己幼稚的想着为什么他们会那么的凶。后来这样进行了恶性循环。工作完全失去了激情，真的到了上班的心情比上坟的心情还沉重的状态，一上班就想着要下班，这样一个我在同事眼中和经理眼中的印象估计每个人都可以知道这会是怎么样一个印象。

在一次餐厅的盘点上，由于我做事的方法和态度让我犯了一个错误。这个错误在经理眼中是不可原谅了。也是这个错误让经理对我基本上是彻底的失望了，我的工作岗位也因为这一次从酒吧服务员转到了看自助餐。

我记得经理在这次事情之后也对我讲了他对我的看法或者是经验之谈吧，他说：“一个人在别人眼中的看法是从你所说出来的话和你所做出来的事而得出来的，我觉得你说话过于自信，这跟你的能力很不相符。希望你以后说话之前先想一下自己的能力，要说出和自己能力相符的话。”

酒店实习总结 篇5

通过十天的跟踪学习，感受到中心大酒店确实如外界的评论一样，彬彬有礼、热情周到的服务态度，孜孜不倦的工作作风，及时

了解客人的需求，如同春风拂面，温暖亲切让人流连忘返。经营上，也如陆总的总结报告一样有五方面进步与亮点值得肯定：

（一）我店的客房间天创收跃居市十一家高端酒店前三名，比前进了两位；

（二）各部门制定、完善了sop，培训工作卓有成效；

（三）礼仪行动在宾客及业界影响进一步扩大，对酒店增加客源、提高声誉作用更加明显；

（四）“新五常法”管理有了进一步提升，效果更为显著；

（五）八至十层行政房成了酒店一个新的亮店，使酒店朝着五星级酒店的精品的目标又进了一大步。

我认为，酒店能够取得如此优异的成绩来自一下几点：

1：优秀团结的团队

十天的学习，让我深深的感受到，酒店餐饮部是一个非常团结的团队，非常具有战斗力，正如总厨所说：要想做好每一集事情，都必须要团结好每一个人，大家才会心往一处使。在二月二十七日的重要接待中，让我感触非常的深。刘红美经理身先士卒，带领百花园的员工认真做好每一个准备工作，不管是服务员还是管理人员，甚至其他相关岗点的员工，都是认真、细致的工作。

总厨带领厨房的员工也是如此，认真的把关做好每一道菜肴。高层领导认真复查，做到事无巨细。顺利地做好服务保障工作，让酒店的宾客非常满意。正所谓：上下齐心，其利断金。

2：服务制胜的法宝：礼仪行动

现在的酒店竞争非常激烈，服务的好坏，在某种程度上决定了酒店的生存和发展。而中心大酒店为什么得到那么多的客人肯定，很大程度上，是酒店把服务做的更好。酒店的经营理念就是服务制胜，而礼仪行动则是实现服务制胜的重要法宝。酒店以礼仪行动以及礼仪大使的评选，带动了“一流酒店、一流人才，一流薪酬”的建设，从而确立酒店的品牌价值和在行业中的地位。我在川菜馆中发现，我们的服务员能够主动发现客人的需求，并且各岗点的员工相互联动，把服务做到极致，让客人享受到其他酒店难以做到的服务，让客人感动，并给客人带来惊喜。

同时酒店将礼仪行动和员工的职业生涯发展规划结合起来，只要员工参与礼仪行动，就可以从精神上，薪酬上，职位上三个方面得到收获。这样的激励机制让员工觉得有前途，有发展，从而他们在工作上能够热情，认真的工作，真正做到以店为家，处处为家考虑，同时做到了快乐的工作和生活。

3：工作和服务的质量的保护神：新五常法

在各岗点学习过程中，发现酒店的每一个员工一上班都会按照标准去做工作，在没有特殊的要求下，能够主动的完成自己手中工作。同时，所有岗点的物品摆放都有一个统一标准，不管是前台还是后场，都是整齐划一，摆放有序。这就是酒店推出“新五常法”的`好处。酒店推出“新五常法”后，采用既定目标层级检查、反馈，使酒店始终处于标准、规范、高效运行中，提升了酒店管理人员和员工的工作、服务质量。为酒店发现、培养、储备了很多人才。酒店在“新五常法”的运用中，是自上而下的执行，定期的培训，定期评估，定期排名，自始自终的执行“新五常法”。使每一位员工都能养成良好的工作、生活习惯，以及自觉、自律的工作作风。同时酒店也把“新五常法”运用到成本控制上，使食品的成本率控制在35%左右。厨房在原材料的使用上，也采取了标准化生产，做到了综合利用，做到基本无浪费。在易耗品的使用上同样做到。为酒店的效益做出了很大的贡献。

以上就是我在这几天学习的感受，只能是一点点的浅见，望公司领导能够指正与帮助，以便我在今后的工作中，能够更上一层台阶，做一名合格、优秀的管理人员，为公司，为业主做出贡献。

酒店实习总结 篇6

一、实习概况

大学酒店实习是我人生中的一段宝贵经历，也是我大学教育的重要组成部分。这次实习为期三个月，我被分派到了当地一家五星级酒店的前台部门。实习期间，我有幸参与了各种日常工作，并与员工、客人们建立起了良好的关系。

二、实习收获

1. 专业技能提升：通过这次实习，我不仅学到了许多与前台运营相关的知识，还学到了如何解决客人投诉、处理紧急事件等技能。我懂得了如何应对突发状况，并能够独立处理常规工作。

2. 团队合作能力：在酒店实习期间，我与同事们合作愉快，共同完成了许多任务。我们互相帮助、相互配合，从中学到了团队合作的重要性。通过团队合作，我们能更高效地完成工作，提升了整个部门的运营效率。

3. 沟通与服务能力：作为前台部门的实习生，与客人的沟通和服务是至关重要的。通过与客人互动，我学会了倾听和理解他们的需求，提供更好的服务。这也使我更加有信心与陌生人沟通，增强了我的社交能力。

4. 压力与时间管理：在实习期间，我时常面临高强度的工作压力和时间紧迫的情况。但通过实践和同事们的指导，我逐渐学会了如何有效地管理时间和处理工作压力，提高了自己的工作效率。

三、实习感悟

1. 对酒店行业的理解：通过这次实习，我对酒店行业有了更深入的了解。在工作中，我意识到酒店服务质量对于客户满意度的重要性，也认识到在酒店行业中的每一个岗位都十分重要。作为酒店员工，我们的工作要始终注重客户体验，才能赢得客人的信任和支持。

2. 对自己的认识：实习期间，我逐渐意识到自己的不足之处，比如沟通能力还需进一步提高，处理紧急情况的能力还需要加强等。通过实践和同事们的帮助，我也发现了自己的优点和潜力，比如细心、耐心等。这次实习让我更加了解自己，也为今后的发展指明了方向。

3. 对职业规划的思考：通过这次实习，我进一步明确了自己对酒店行业的兴趣，并决定将来在这个行业中发展。我希望能够通过努力提升自己的专业技能和管理能力，成为一名优秀的酒店管理人员，并为顾客提供更好的服务。

四、实习总结

这次大学酒店实习是我宝贵的人生经历，通过实践与学习，我提升了自己的专业技能，改善了自己的个人素质。实习过程中，我与员工们建立了深厚的友谊，也懂得了团队合作的重要性。通过接触客人和处理各种问题，我提高了沟通和服务能力，并学会了在压力下管理时间和工作。这次实习不仅加深了我对酒店行业的认识和理解，也为我未来的职业规划提供了方向。

这段实习经历让我明白了理论与实践的重要性，也让我更加珍惜大学这段宝贵的时光。我将以此次实习为契机，继续努力提升自己的专业素养和综合能力，为将来的工作做好充分准备。我相信，通过不断的学习和实践，我一定能够成为一名优秀的酒店管理人员，为顾客提供更好的服务。

酒店实习总结 篇7

一年的实习让我学到了很多东西，感觉自己一下子长大了。重要的是让我对自己有了一个很好的定位，并且明确了自己以后的发展方向，还有找到了一种良好的心态来面对一切。在这精彩的一年中，经历了社会上的形形色色和酒店的实践，有苦有甜，欢笑与泪水，我想这应该是自己以后人生路上的宝贵财富吧！

我想我应该是超额完成了实习，不只是在规定的时间上，而且在学到的东西上比预期的要超出很多，内容上要丰富很多，学到了很多原来没有想到的东西。总之，我的所得大大超过了当初的期望值。

从一开始学酒店管理专业，酒店的魅力与酒店的文化从就深深吸引了我，并促使我不断的去学习与实践，去探究酒店里的世界。实习给了我更好的机会，尤其是在北京，在这个到处是顶级酒店的城市里，空闲时间我会到不同酒店，去看，去感受，去学习，有时还会去亲身体验一下不同酒店的服务。每一个酒店都有它独特的文化，在不同酒店中行走，它们独有的文化会给我不一样的感觉。酒店文化的建设对一个酒店来说非常的重要，在我所实习的酒店中，发生的一起非常严重的投诉，其最大的一点原因就是酒店文化没有深入到每一个服务人的心中，之后，我们酒店也做出了加强员工酒店文化培训的决定。这次重大的投诉事件与我所牵连，在与领导谈话中我与我们处理这次投诉的领导借此对酒店文化交谈了很多。之后我对很多著名酒店管理集团的酒店文化做了涉猎，令我印象最深的是利兹卡尔顿的酒店文化培训，我看过广州富丽利兹卡尔顿的新员工培训视频，他们的培训师让我有了毕业想去利兹卡尔顿工作念头，我觉得他们的文化与我所理解的很相像。努力吧！

在最后工作的日子里，我做了我们吧台的负责人，负责管理吧台的事物。再给新员工培训的时候，我着重给他们培训服务人修养，我认为，任何一个员工最慢在两个月后都会掌握工作岗位上的一切事物，但是个人修养却是一个长期地工程。我根据我在图书馆所学到的、在学校中学到的知识、在工作中的体会，针对日常在他们身上发现的问题，为他们进行服务人修养的培训。因为作为他们的培训者，我认为最重要的是引导他们找到酒店文化的魅力和酒店工作的动力，至于岗位的技能与流程相对于此要次要一些，因为找到动力以后，学习其岗位技能也会主动认真起来。在教育界有一种说法，让学生掌握学知识的方法远比让其掌握一些知识重要。也不知道，我的这种培训方法，对他们有没有用，现在效果还不明显，保持联系，以观后效吧！

以前我总想着自己把工作做到极致，坚持着付出极大的努力，通过自己来影响身边的人来一起努力，以此来带动整个团队。我是这么做了，我是很努力，可是结果我错了，我个人的努力不但影响不了身边的人，反而我身边的人会认为我在表现，认为我特殊，我或多或少受到了些排斥，因为我的“出众”。在最后的一段时间，与领班的交谈中，领班说过年终的优秀员工奖中我，可是经理说你太出众，反而与西餐厅的团队显得不融洽，我因此失去了这奖。我认为我的想法与思维顺序是对的，可是我的做法却存在问题，直到现在我都没想到答案，就是如果我当时怎么做会跟好一点，怎么做才是正确的，以后自己慢慢找吧，我想多听取老师同学的建议会找到的！等我开始带领一个团队时，有一个人跟我刚来时很像，自己的工作做得很好，可是缺乏团队精神，当我站在我现在这个角度时，我知道我需要他怎么去做，我也知道别人该怎样帮助他，就像我是新员工时一样。于是我想，每一个缺乏团队精神的人，只要他不放弃自己，团队不放弃他，他会慢慢体会到团队的真正意义，team work的思想会慢慢渗入他的思想，想想我不就是这样一点一点走来的吗？我感谢我的团队，我感谢我自己，假如说一年的实习，让我只学会了team work，这也就足够了。

关于梦想与现实，这是我们经理提醒我让我思考的问题，当然这个问题的答案没有那么容易就能自考出来的，直到现在我还在思考。我想这又是一个选择题，不是单纯的选择：

A、梦想。

B、现实的问题。

我认为是要我选择梦想与现实在我的一生中所占的比例问题，这就是我一直在想的原因，不同的时期，不同的环境，这个比例都是会改变的，只要有所改变，就要有所思考。就像在理性与感性之间，不同时间与环境之中，我会做出不同的选择。有时我会选错，可得到的教训往往会成为我下次选择的参考，这也是一种财富吧！我自学中国古代哲学，利用中庸、大学、道、帮我找答案，中国“圆”与“和”的思想一直在潜移默化的影响时代的发展，这个先不说。在个人修养中，我也开始向这方面靠拢，我想关于梦想与现实，我在找其中的平衡，这是中庸；关于梦想与现实，我在找为保持其平衡我该做出改变的顺序，这是大学；关于梦想与现实，我在找保持平衡的方法，这是道。在实行的的时候，儒家的仁义礼智又会起到很大的作用。其实在做好的服务中，中国的哲学也会融入其中，尤其是中庸的思想。这算是我实习的额外收获吧！我要感谢我建议我涉猎中国古哲学的大舅，感谢我的经理，感谢我在国家图书馆的时光。

我想开始与结束的话题，说得有些牵强。什么是真正意义的开始，什么又是真正意义的结束呢？是从到酒店的那天开始，走的那天结束？我想这未必太简单了一点。一年中会经历很多开始，开始菜台工作、开始吧台工作、开始送餐工作、开始负责人工作，之所有的开始都伴随着结束。说了这么多，我的意思就是想说，没有绝对的开始，没有绝对的结束，这就是关于开始与结束的话题牵强的原因吧。开始，我是新员工，慢慢的我是老员工，再后来我是负责人，早后来我走了。要说开始与结束，这便是我最简单的开始与结束。我的实习之旅是结束了，可是我觉得我的旅程才刚开始，实习让我发现了太多的新东西，让我对酒店的很多理念有了新的了解，兴趣告诉我，我刚开始，我刚启程。从满腔热血开始，从满腔热血结束，还有比这个更好的旅程吗？

在实习报告的最后，把我实习的所有总结成一句话：一开始我就爱上了酒店文化，现在我依然爱，并且爱得更深沉！

酒店实习总结 篇8

这次实习让我明白了很多道理：在工作岗位上要有强烈的责任感，对自己的岗位负责，对自己的工作负责。当天的工作必须当天完成，如果出了差错，必须为自己的失误负责。在工作中要不怕辛苦，不怕困难，要有毅力，有耐心，才能将工作做好做完。

这次实习让同学之间增进了距离，让我们知道合作的重要性。实习是每个大学生都会拥有的一段难忘的经历，让我们在实践中了解社会，让我们学会了很多在课本上没有的`东西，长了见识……

1、服务意识的提高

对于饭店等服务行业来讲，服务质量无疑是其核心竞争力之一，是它的生命线。高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象，为其再次光临打下基础，而且能够使顾客倍感尊荣，为饭店树立良好的品牌和形象。通过饭店的学习和平时的强化练习，锻炼了我的服务意识，养成了面对客人保持微笑的好习惯；学会了用标准的礼仪礼貌待客；明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了半个多月的实习，使我们对饭店的基本业务和操作有了一定的了解。礼貌是一个人综合素质的集中反映，饭店更加如此。要敢于开口向人问好，在向人问好的过程中还要做到三到：口到，眼到，神到，一项都不能少。对于客人的要求，要尽全力去满足，尽管有些不是我们职责范围的事情，也要尽力帮其转达；尽管有些要求不合理、不能办到，也应该用委婉的语气拒绝，帮客人寻求其他解决方法。

酒店实习总结 篇9

我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工上任通知书到部门报到的时候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。

一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从酒店前台开始的。因而，酒店对前台员工的要求都会比较高，包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。酒店前台就像是酒店信息的`集散中心，可以说，前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，所以为了给客人提供满意周到的服务，酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。

前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算，当然，这当中也包括了为客人答疑，电话转接及物品转交，兑换外币等工作。另外，前台作为客人最能够直接接触的部门，很多时候，客人的要求并不会针对对应的部门提出，而是选择他们最容易接触到的部门前台。比方说，客人房间缺块毛巾、吹风机坏了，比方说，客人想在中餐厅订一个包厢，客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通，而是选择直接打电话到前台，因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作，显而易见，前台的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季，所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段，酒店的入住率也常常居高不下。

很多时候，前台都处在非常忙碌的状态，团队接待或者退房时间比较集中的时候，难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人，电话在不停地响，小孩子的尖叫哭闹，脾气不好的客人无端地发火、叫骂，即便在这种状态之下，我们还是要微笑着接待每一位客人，尽最大的努力为客人提供优质的服务，不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。

常言道：顾客就是上帝、客人永远是对的，这些是酒店行业周知的经营格言。也许，在外人看来，酒店前台的工作很简单，不可否认，曾经我也这么认为，事实上，这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里，我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作，首先要做的就是端正自己的心态，拥有一个社会人该有的心态。

作为一个成年人，要有担当，有责任心，并懂得自己为自己的行为买单。对于自己的工作，无论繁重抑或清闲，要积极主动地学习，认真努力地完成；对于失误，要自己去面对，主动承担，而不是逃避。

作为一个初出茅庐的新人，我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误，好在领导和同事也没有很责怪，给我安慰、鼓励和极大的包容，这让我非常感动。