食品安全工作总结

食品安全工作总结10篇。

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食品安全工作总结 篇1

近年来，随着农村经济的快速发展和人民生活水平的提高，农村食品安全问题日益引起广泛关注。针对当前存在的农村食品安全问题，各级政府和部门积极采取措施，开展多项工作，力图保障农村居民的饮食安全。

一、建立健全食品安全管理体系

保障食品安全的首要任务是建立健全的食品安全管理体系。各级政府和部门应从食品生产、加工、运输、销售等全过程入手，采取科学、严谨、有效的管理措施，确保从源头到餐桌的每一个环节都处于可控、可追溯的状态中。此外，应积极培育农村食品安全意识，让广大农民逐步形成以食品安全为导向的生产和消费观念。

二、严格监管食品生产加工

目前，农村食品生产加工环节可能存在着一些隐患和漏洞。应采取立法措施加强对食品生产加工环节的监管，确保生产加工过程中不使用毒品、添加有毒物质等危害人民健康的行为得到杜绝。我们要加强农产品质量安全监管，推进农业绿色发展，促进农村经济结构调整，加强本地区农村食品的品牌建设。

三、加强流通环节监督

加强对农产品的收购、加工、运输、销售等流通环节的监督管理是保障农产品质量安全的重要措施。应对农产品交易市场的规范管理和执法力度加强调度，建立网络管理平台，加强对农产品的全流程监管，切实维护消费者的合法权益。

四、不断提高食品安全科技水平

应该进一步推进食品安全科技创新发展，大力引进先进的食品安全检测设备和技术，不断完善食品安全监测检测体系，使食品安全检测试剂、仪器和检测方法更加科学、准确、全面，保障人民群众的食品安全。

五、加强舆情监测和预警机制建设

舆情监测和事态预警机制的建立，是政府行为的一种重要反应，应该针对农产品安全和食品安全问题开展强有力的宣传，让广大农民了解食品安全的知识，提高食品安全意识。同时，建立健全舆情信息预警机制，建立舆论反应的直接反馈渠道，及时疏导负面舆情，避免一些媒体火上添油，把问题扩大化。

总之，为了保障农民的食品安全，政府和其他各方要一起采取相应的措施，建立健全的食品安全体系和各级监管机制，加强对食品安全的科技创新和实验室检测，加强舆论监测和预警机制建设，共同努力，打造一个健康的生产和消费环境。

食品安全工作总结 篇2

根据我区“美丽”生态乡村建设活动的工作要求，我局积极推进20xx年“清洁家园”活动，现将开展工作情况汇报如下：

一、基本情况

清洁家园方面：全区10乡镇145个行政村809个自然屯，均建立村屯理事会，完善村屯环境卫生管理长效机制。全区各村屯配备有垃圾池20xx座，垃圾屋7座，垃圾桶44175个，所有自然村屯都建立了垃圾集中收集点。各乡镇配备垃圾转运车297辆，各村配备有人力三轮车或电动车等垃圾转运车658辆。全区各村屯聘请保洁员977名(含城区60名保洁员)，确保了村屯卫生及时保洁。20xx年全区保洁费收缴任务万元，截止目前，全区保洁费收取563多万元，完成年度任务的100%。1至10月份全区垃圾进场量吨。

城区市容市貌整治方面：20xx年开展整治行动以来，纠正乱占道行为525处，教育引导摊主1367人(次)，发放跨门店经营整改通知书216份，教育违规停放车辆186车次，共安置摊位118个，清理各类违规户外广告511条，清除“牛皮癣”小广告226处，拆除各种违章违法建筑物、构筑物35处，伸杆搭篷35处，清理垃圾吨，疏通清理排污沟3条。

二、工作措施

(一)建立“一组x”屯级协商自治机制，充分发挥群众主体作用。“一组x”就是在自然屯建立党组织、成立户主会(户代会)、理事会。屯级事务由本屯党组织提出初步方案，由户主会来议决，由理事会去落实。“一组x”均按完善的有关制度管理运作。屯级“一组x”协商自治机制首先发源于我区大岭乡金沙村，经过不断的`探索、总结、创新，充分发挥了党员模范和群众主体作用，让村民自主行使自治权利，制订完善村规民约，为“清洁乡村”活动献策、出力，成为xx市的党建和“清洁乡村”活动亮点，在全市推广。

截至目前，“一组x”工作机制已覆盖全区809个自然屯，在发动群众、组织群众和推动群众自我服务、自我管理、自我监督方面，发挥了重要的作用;通过“一组x”工作机制，发动各单位、经济能人、致富带头人等捐款捐物约万元。

(二)建立保洁长效机制，健全村收镇运市处理的体系

规范保洁员聘用和管理，确保乡村清扫常态化。乡镇采取村屯理事会推荐和个人自荐相结合的方式，选出责任心强，让群众信服的保洁员;建立保洁员一人一档，制定了村屯卫生保洁员工作岗位职责、村屯环境卫生管理监督岗和保洁员绩效考核细则，充分调动保洁员工作积极性，明确村屯卫生保洁工作进入常态化。

创新方式，建立收取保洁费长效机制。20xx年乡镇通过各村屯召开户主会讨论通过的基础上，由理事会与群众签订委托书，委托农村信用社代收保洁费的方式，截止目前全区保洁费收取563万元，完成年度任务的100%。

探索市场化运作模式，高效率清运垃圾。我区根据乡镇的实际情况，采取“政府出资购买服务”的方式，将垃圾转运工作承包给公司或经济能人，以规范化、优质化的服务推进市场化运作水平。20xx年1至10月份，全区共清运生活垃圾到市垃圾处理厂吨。

食品安全工作总结 篇3

为切实解决农村食品安全突出问题，提高全办食品安全保障水平，维护广大农民群众饮食安全，按照上级文件精神，我办从20xx年3月份开始，深入开展了农村食品安全专项整治行动，现将有关工作开展情况总结如下：

一、强化责任，精心安排部署

在收到上级部门关于开展农村食品安全专项整治的通知后，按照我办领导的重要批示，办事处食品药品监督管理所积极行动，及时召开专题会议，传达上级文件精神，制定《渭城街道办事处农村食品安全专项整治行动方案》，对全办开展农村食品安全专项整顿治理行动进行了全面细致的安排部署。

二、宣传发动，营造整治氛围

进一步加大食品安全法律法规和相关政策的宣传力度，使农村食品安全专项整治行动家喻户晓、人人皆知，形成严厉打击农村市场假冒伪劣食品，切实保障农村食品安全的良好氛围。

一是通过在人群密集的农贸市场设立展板、发放传单等形式，广泛宣传食品安全常识，普及科学饮食知识，引导公众正确选购食品，增强公众的食品安全和自我防护意识。

二是进村入户进行全方位、多视角的宣传，告知食品生产经营者制售假劣及有毒有害食品的严重后果和应承担的法律责任，提高生产经营企业和从业人员依法生产经营的责任意识。

三是充分发挥新闻媒体舆论监督作用，及时曝光食品违法犯罪案件，大力宣传优质食品、优良品牌，努力营造人人关注食品安全、广泛参与食品安全的良好社会氛围。

三、突出重点，全面整顿规范

(一)加强食品流通环节整治。办事处食品药品监督管理所联合辖区工商所加大对农村食品市场的检查力度，严厉打击销售假冒假劣食品的违法行为。

一是严把农村食品市场经营主体准入。全面清理农村食品批发、零售者的经营主体资格，严厉依法查处无照经营食品的违法行为。

二是严格落实食品经营主体责任。监督食品批发商、零售商严把进货关，督促其切实做到不进、不存、不销假冒、仿冒和劣质食品。

三是突出监管重点。以农村集贸市场、学校周边小卖部、主要街道餐饮经营门店等为重点区域，以法定节假日、农村大集为重点时段，以特殊人群食品、节日性食品等为重点品种，突出重点管控范围，加强监管，提高监管执法效能。在此次农村食品安全专项整治行动中，共出动执法人员20人次，执法车辆8台次，检查各类食品经营户75户，校园周边小商店4家，下达责令改正通知书18份，有效规范了经营秩序，净化了农村食品市场。

(二)加强食品生产加工环节整治。联合质检部门加大对各村食品生产加工小作坊的监督管理力度，从严惩处生产加工假冒伪劣食品的违法行为。

一是严格生产许可条件。对不具备与生产品种、数量相适应的设施设备等生产许可条件的，坚决不予许可;对不能持续保持获得生产许可条件的，要责令限期整改，情节严重的，要责令停产整顿。

二是加大监督抽查。发现不符合食品安全标准的依法查处;对安全隐患问题严重的食品及其生产企业，要公开曝光。

三是严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂行为。对超范围、超限量使用食品添加剂的，依法从严查处;对使用非食品原料生产加工食品的，要坚决吊销相关生产许可证。整治期间，共出动执法人员20人次，检(巡)查农村小作坊4家，确保了食品生产环节的安全。

(三)加强餐饮服务环节整治。联合辖区卫生所强化农村餐饮食品安全监管，督促餐饮服务单位控制好食物制作的基本卫生条件，严禁使用非食用物质加工制作食品，规范使用食品添加剂。指导农村家宴及其他群体性聚餐承办者规范食物制作，严防群体性食物中毒。

通过农村食品安全专项整顿工作的深入开展，进一步消除了我办食品安全隐患，有效地规范了食品市场经营秩序，提高了发生食品安全问题的反应能力，确保食品安全工作始终做到警钟长鸣，长抓不懈。在下一步的工作中，我们将严格按照“标本兼治、着力治本，专项整治与日常监督相结合”的原则，全面加强食品安全监管工作，健全食品安全监管长效机制，确保广大群众的饮食安全。

食品安全工作总结 篇4

根据县委、县政府要求，现将xx县财政局20xx年工作开展情况及20xx年工作思路总结如下：

截止20xx年9月30日，我县地方财政收入(含公共财政预算收入和基金收入)完成32637万元，完成预算任务44043万元的74.1%，比上年同期增收8122万元，增长33.13%;在地方财政收入中，公共财政预算收入完成26639万元，完成预算任务36943万元的72.11%，比上年同期增收12527万元，增长88.77%;基金收入完成5998万元，完成预算任务7100万元的84.48%，比上年同期减少4405万元，下降42.34%。

按征收部门完成情况：国税部门组织收入4396万元，完成预算任务7190万元的61.14%，低于时间进度13.86个百分点;地税部门组织收入17611万元，完成预算任务23616万元的75%，与时间进度持平;非税部门组织收入4632万元，完成预算任务6137万元的75.48%，高于时间进度0.48个百分点。

截止9月30日，全县非税收入完成4632万元，完成预算数6137万元的.75.48%，较上年同期4185万元增收447万元，增长10.68%。

截止9月30日，全县政府性基金收入完成5998万元，完成预算数7100万元的84.48%，较上年同期的10403万元减少4405万元，下降42.34%。

20xx年xx县全年地方财政收入预计完成43593万元，比上年 %，其中：公共预算财政收入预计36493万元，地方政府性基金收入预计完成7100万元。

税收收入完成2万元，完成预算任务30806万元的71.44%，较上年同期增加12080万元，增长121.69%。主要增长因素包括：一是增值税完成3678万元，较上年同期1162万元增收2516万元，增长216.52%。主要是xq亨一伦化工有限责任公司、xq永顺建筑安装有限公司、晶羿矿业、新石石灰开发有限公司、维郎工业有限公司的增值税较上年同期增加556万元;“营改增”后新增增值930万元;中铁18局增值税预缴760万元;国税部门清缴往年税款270万元(金盛汇补缴2014-220万元，力达纺织补缴2050万元)。二是营业税完成5611万元，较上年同期4209万元增收1402万元，增长33.31%。主要是20xx年5月1日起建筑业、房地产业、金融保险业、生活服务业全部实施“营改增”;地税部门加大清理建筑业、销售不动产业的营业税力度，做到了应收尽收，拉动了建筑业以及房地产业营业税增加。在是耕地占用税完成7379万元，较上年同期717万元增收6662万元，增长929.15倍，主要是住建部门缴纳年公租房建设项目和棚户区改造建设项目的耕地占用税46万元;xq爱康电力开发有限公司缴纳耕地占用税1616万元; 伊犁河流域开发建设管理局缴纳“冬都京引水工程”5000万元的耕地占用税。三是契税完成772万元，较上年同期538万元增收234万元，增长43.49%。主要是房屋交易小幅增长拉动契税增加;xx县楚新农业、xq金汇海房地产开发和北灵新能源科技有限公司契税入库。

截止9月30日我县地方财政支出累计(含公共财政预算支出和基金预算支出)完成156960万元，为预算108649万元的144.47%，比上年同期154753万元增支2207万元，增长1.43%。其中公共财政预算支出完成150800万元，为预算101549万元的148.5%，比上年同期增支13218万元，增长9.61%。基金预算支出完成6160万元，为预算86.76%，比上年同期减少11011万元，下降64.13%。

截止9月30日我县一般公共服务支出完成11718万元，较上年同期增支1109万元;公共安全支出11885万元，较上年同期增支3088万元;教育支出33593万元，与上年同期减少1111万元;科学技术完成2600万元，较上年同期增支855万元;文化体育与传媒支出1800万元，较上年同期增支270万元，社会保障和就业支出14904万元，较上年同期增支5084万元;医疗卫生支出11549万元，较上年同期增支2287万元;城乡社区事务支出3365万元，较上年同期增支147万元;农林水支出26084万元与上年同期减少4981万元;节能环保支出5280万元，较上年同期增支1282万元;交通运输支出159万元，较上年同期增支4万元;资源勘探电力信息支出5036万元，较上年同期增支4797万元;商业服务支出93万元，较上年同期减少19万元;国土资源气象支出363万元，较上年同期减少39万元;住房保障支出20487万元，较上年同期减少359万元;其他支出807万元，较上年同期减少242万元;债务付息支出1077万元，较上年同期增支1054万元。

20xx年，受经济发展新常态、三期叠加和供给侧改革等多重因素影响，组织财政收入面临的形势复杂，压力重重。面对严峻局面，财政系统在县委、县政府的坚强领导下，团结奋斗，迎难而上，主动作为，扎实工作，积极响应反恐WW、民生建设、园区建设、招商引资等资金需求，在维护社会和谐稳定、保持经济平稳运行、支持重点行业发展、加大融资保障力度以及确保各类民生支出资金需求等方面采取了大量积极措施，开展了大量的切实有效的工作，确保了全县社会大局和谐稳定，经济平衡增长。

我局认真贯彻落实区、州、县经济工作会议、财政工作会议精神，按照县委、县政府制定的工作部署和县人*会确定的收入任务，定期分析税收形势，加强各类税源管理，确保税收均衡入库。一是牵头组织调度。紧紧围绕人*会确定的收入任务，按照《关于xx县实行社会综合治税加强税源控管工作的实施意见》要求，定期牵头组织专题会议，充分调动起国地税和各综合治税单位的积极性，落实责任、密切协作、强化督查。二是加强税源管控。强化各财税收入部门之间的协调沟通，加强重点税源监控;加大税收稽查力度和清欠力度，防止税源流失;坚持依法治税，严格执行国家制定的财税优惠政策，确保应收尽收;加强非税收入收缴管理，强化监管，挖掘增收潜力。三是全面落实国家各项优惠政策。从支持小微企业发展、优化企业服务环境、加大基础设施投入、优化财税发展环境等方面全力发掘收入增长点，积极开辟后续税源。积极开展中小微企业助保金贷款业务(简称“助保贷”)，报县政府制订印发了《xx县20xx年中小微企业助保金贷款实施方案》、《xx县中小微企业助保金贷款业务管理暂行办法》、《xx县中小微企业“助保贷”业务风险补偿暂行办法》、《xx县中小微企业“助保贷”业务合作协议》。四是积极争取上级支持。积极对接上级财政，研究吃透专项扶持政策，组织落实各类扶持资金，全力拓展经济发展空间。

㈡始终围绕社会稳定和长治久安这个总目标，不折不扣地提供坚实财力保障

我局把各项工作的着眼点和着力点放在社会稳定和长治久安上，充分认识反暴恐斗争的长期性、复杂性和尖锐性，始终保持清醒头脑，在WW问题上绝不含糊，紧紧围绕社会稳定和长治久安，处理好稳定与发展、改革、民生的关系，全力以赴筹集资金，保障维护稳定的支出，并研究建立长效投入机制，确保为反恐WW斗争提供坚强的财力保证。一是加大基层干部补助力度。前三季度共兑现“三老”人员生活补贴131.35万元，惠及376人;加强基层组织建设，兑现提高村干部报酬，在2015年每名村干部增长4000元报酬基础上，再次提高村干部报酬标准，落实xx县21个重点村、社会管理难度较大村队和人口大村的村队“两委”正职“一肩挑”月人均报酬3000元、其他村干部1770元;59个常规村“两委”正职“一肩挑”月人均报酬2384元、正职分设2364元、使村(队)“两委”正职每月达到2184元，其他村干部每月达到1630元。共拨付增资额283.8万元，惠及400名村干部。二是为加强基层WW队伍建设，切实发挥好“十户长”、社区“楼栋长”队伍在维护社会WW的作用。对网格员队伍中的原十户长、楼栋长和无任何报酬的普通党员群众每人每年补贴元。截止9月30日共为全县1221名网格员、775名“十户长”和“楼栋长”发放资金155万元。三是把社区工作经费和服务群众专项经费纳入财政预算，共审核支付社区工作经费156万元，支付服务群众专项207万元。四是全力支持基层宗教事务管理工作。共拨付资金132.85万元(宗教活动场所补助27.2万元、带培“塔里甫”的宗教人士补贴2.88万元、寺管会成员补贴12.6万元、宗教人士、统战人士生活补贴80.17万元、组织开展宗教人士、寺管会成员会议(培训)等交通和误工补助经费10万元)。

1-9月我县本级投入WW经费8178万元。其中：用于WW津贴740.72万元，公安车辆购置、装备、生活补助等4262.05万元、联防队员经费145万元、乡镇WW经费240万元、村级组织服务群众专项经费207万元、基层组织建设及WW经费1564.8万元、访惠聚生活补助78.29万元、提高村干部报酬123.78万元、提高“十户长、楼栋长、网格员”标准补助77.55万元、大河沿子武工队设备款等25.32万元，宗教人士各类补助149万元，社区工作经费106万元，其他支出458.49万元，完成全年预算8000万元的102.23%，超额完成拨付进度27个百分点。

千方百计筹措资金，全力保障重点民生建设。重点保障了教育、科技、农业、文化、社会保障、医疗卫生和公共安全等领域的资金需求。截止9月30日，全县民生投入120328万元，占公共预算支出的80%。

积极落实教育惠民，继续扎实落实15年免费教育。20xx年共拨付春季学期幼儿保障机制经费329.85万元，惠及幼儿4638人;拨付春秋季学期农村义务教育学校保障机制经费1147.71万元，惠及学生14413人;高中春季学期公用经费89.12万元，惠及学生1371人。

不断加大文化事业投入，抢占文化阵地。投入“那达慕”草原节、环湖赛、春节晚会资金435.1万元;“三馆(站所)”免费开放资金89.3万元、“春雨工程”文化大课堂建设经费10万元、《xx美人》音乐编曲制作经费1.6万元、新闻报道双稿酬奖励10万元、“微行动”文学作品集经费2万元、《今日xx》刊物经费10万元、《五月杞花香》文学作品集经费8万元、外宣经费19万元。

我县作为全疆新型农牧区合作医疗与城镇居民基本医疗保险并轨运行的试点县，积极推进“两险合一”工作和城乡一体化的医疗保险体系建设。在前期充分调研的基础上，制定了《xx县城乡居民医疗保险实施办法》，两险机构正式合并成立xx县城乡居民医疗保险办公室，并于20xx年1月1日正式运行。截止9月30日，全县共参保88425人，人均各级财政补助440元，人均筹资标准达到590元，全年应筹资5217.075万元，已到位5318.225万元。全县城乡居民基本医疗保险享受待遇136703人次，待遇支付3113.34万元。其中：住院享受待遇13741人次，待遇支付2836.19万元;门诊就诊117600人次，待遇支付253.52万元，慢性病门诊5362人次，待遇支付23.63万元。

充分发挥医疗救助的救急就难作用，保障困难群众基本医疗需求。1-9月共救助1821人次，拨付城乡医疗救助金233万元。为8700人城乡困难群体购买大病综合保险87万元。使救助范围内可能因病致贫的特殊困难人群，做到“应救尽救”。

积极促进就业再就业工作。共筹集就业再就业资金2506.7万元，实际支出就业再就业资金 2453.38万元。其中：用于社会保险补贴952人981.72万元;公益性岗位补贴1231人1353.5万元;89名大中专毕业领取见习补贴63.87万元。小额担保贷款贴息289人，贴息54.29万元。

积极落实下岗失业人员享受小额担保贷款工作，完善了小额担保贷款审批流程，建立劳动保障、财政、担保机构、贷款经办银行联合审核小组和联审会议制度。强化对担保基金的代偿、弥补和财政贴息监督检查，防范和控制风险。共向137名对象发放小额担保贷款687万元。

积极推进机关事业单位养老保险制度改革工作，会同县人社局对全县193个预算单位的业务人员进行了培训，并按时完成全县机关事业单位工作人员养老保险财务清算、参保缴费和待遇发放工作，截止目前共支付机关事业养老清算资金 2663万元。

全面落实各类惠民惠农惠企政策。一是及时拨付棉花补贴补贴。2015年xx县棉花补贴资金第一批到位3.592亿元，第二批到位1.41亿元，共计5.002亿元。已发放补贴4.99亿元，发放比例99.8%;应享受补贴农户10419户，已补贴农户9872户。二是审核拨付国有农牧场转移支付资金432.2万元。三是审核拨付美丽乡村建设资金200万元。四是审核拨付村级公益事业一事一议财政奖补项目资金252万元。五是做好2015年涉农贷款奖励资金审核工作，为2家金融机构申报并拨付奖励金额58万元。六是做好20xx年民贸企业流动资金贷款补贴申报工作，会同县民宗委对符合政策的3家民贸企业进行了审核上报，共申报民贸民品贷款贴息198.69万元。

20xx年我县新增债券资金到位34180.86万元，按照自治区确定的重点方向，结合我县实际情况，新增债券统筹安排用于工业园区厂房补贴、设备补助、园区基础设施建设及征地、拆迁补偿费、助保贷中小池资金、扶贫贷款贴息资金等项目。这些资金的安排落实，大力推动了工业园区基础设施建设和重大产业项目建设，对我县加快推进工业富县战略起到了积极的促动作用。

⑴地方政府债券。20xx年我县置换债券额度为13451万元，主要用于偿还20xx年金融机构贷款本金12367.03万元，非金融机构欠款1083.97万元。⑵自治区农发行融资贷款。20xx年我县向自治区农发行申请了7个融资项目，其中申请融资贷款5个项目计划融资13.6亿元，申请专项建设基金4个项目(投贷结合2个项目)。目前已通过农发行自治区分行贷款审批的项目有4个，融资金额10.6亿元(目前已到位并支付贷款资金1.7亿元，农村土地整治项目等待自治区农发行分行批准。今年共争取到中国农发重点建设基金(以下简称农发基金)4个项目，资金到位1.66亿元，已支付0.8亿元。⑶各商业银行对接政府购买服务融资项目。一是与州农行对接1个融资贷款项目计划融资1.18亿元(xx县安阜投资经营有限公司铁路专用线项目，总投资2.1亿元，计划申请贷款1.18亿元)，目前项目贷款前期资料已报送农行审查;二是与县工行对接2个融资贷款项目计划融资5.2亿元(博州xx县国际公铁联运综合物流园〈二期〉建设项目，计划申请贷款3亿元; xx县综合城市停车场建设项目，计划申请贷款2.2亿元)，2个项目情况简介已发送县工行，县工行正与区、州分行对接项目贷款是否可行，目前正在积极准备各项贷款前期资料。

三是初步筛选6个项目与国开行自治区分行对接，因国开行下半年对博州的贷款额度不超过8亿元，我县确定xx工业区企业厂房及基础设施建设项目通过国开行融资贷款2.9亿元，目前已上报州国投公司;四是与华夏银行乌鲁木齐分行就我县流动资金贷款事宜进行了多次沟通，该行通过对我县财政收入的了解和对xx县滨河乡都城乡建设投资经营有限公司、xx县汇融投资经营有限公司、xx县安阜投资经营有限公司三年来报表分析后，计划由xx县滨河乡都城乡建设投资经营有限公司为贷款主体，申请流动资金贷款1.5亿，贷款期限3年，贷款利率6.2%-6.5%(基准贷款利率为4.75%)，需要博州国投公司对该笔我贷款进行担保。目前华夏银行对上报资料正在进行审核。五是与乌鲁木齐市商业银行对接发行产业基金事项，经初步对接乌鲁木齐市商业银行可按1:5的比例发行产业基金，已上报有关资料。⑷PPP项目。20xx年我县共实施PPP项目7个，计划总投资45.22亿元，主要包括：xx县防沙治沙乌兰旦达盖沙漠蛋白桑2万亩种植示范项目、xx县城镇集中供热改扩建工程、xx县20xx年改善人居环境建设项目、xx国际公铁联运综合物流园项目、xx县20xx年农村土地整治项目、20xx年棚户区改造及配套基础设施建设项目和xx县20xx年城中村棚户区改造建设项目。目前城镇集中供热改扩建工程已进行社会资本方采购程序，其余项目已完成初步的实施方案。

一是全面推进预、决算和“三公”经费公开工作。全县除涉密单位以外所有预算单位2015年决算、20xx年预算和“三公”经费全部公开，公开率均达100%。二是继续全面推进公务卡管理制度改革。全县累计办理公务卡1781张，20xx年公务卡支出累计刷卡消费243万元，公务卡结算率达85%。三是优化非税收入收缴流程，规范非税收入收缴管理。1-9月累计完成非税收入4632万元，与去年同期相比增加447万元，增长10.68%。四是加强行政事业单位银行账户的管理，认真履行银行账户年检制，进一步精简压缩专户数量，严格控制专户设置，强化专户资金管理，杜绝违规开设专户。五是严把资金动态监控监督审核关。1-9月共拦截违反资金动态监控规定的业务494笔，其中：确认违规退回117笔，涉及资金197万元，主要为零余额向基本户转账;解除监控并办理支付的业务377笔，涉及资金10870万元。六是继续全面落实政府采购制度。共实施采购项目48项，采购652批次，采购金额 7115.65 万元。其中：自行采购517次，采购金额1269万元;组织集中政府采购 73 次，预算采购5793.65万元，实际采购金额 5219.39万元，节支 574.26万元，节支率9.91;20xx年1-9月协议采购62次，预算采购金额53万元，实现采购金额47万元，节约资金4万元，节支率为11%。七是加大资金统筹力度，确保重点项目支出。

大力清理整合及以前的专项资金，盘活存量。已盘活各类专项资金2206.0047万元，其中：收回并统筹用于教育项目94.55万元、收回并统筹用于文化项目58.29万元、收回并统筹用于WW项目2.67万元、收回并统筹用于城市基础设施建设项目765.699万元、收回并统筹用于水利项目28.8万元、收回并统筹用于林业项目402.14万元、收回并统筹用于畜牧项目703.1057万元、收回并统筹用于财政项目150.75万元。八是开展形式多样的打击非法集资宣传活动。会同县审计、工商、商信委、国税、人行等部门组成联合检查组对全县范围内11家投资咨询类公司进行专项检查，发现3家公司涉嫌非法吸收公众存款情况，并及时将检查资料移交县公安局立案侦查。以“3·15”国际消费者权益日、5月打击非法集资宣传月为契机，开展宣传防范和打击非法集资宣传活动，制作宣传板报、悬挂宣传横幅、印制宣传单和宣传册30000余份发放到全县各族群众手中。九是加强财政资金监管。

20xx年计划对7家单位开展财政监督检查，已全部完成;对各乡(镇、场)开展了安居富民保障性住房和棉花价格补贴等专项检查。十是进一步推进政府购买服务试点工作。在机关事业单位政府组织的公益性文艺演出、其他政府委托的基本养老服务、学生竞赛活动的组织和实施工作、其他政府委托的资源节约环境保护服务、其他政府委托的审计服务等5个领域政府推行政府购买服务试点，涉及全县25个行政事业单位。1-9月全县支付购买服务费用997万元，充分发挥了市场在资源配置中的决定性作用。十一是提高全县会计从业人员业务水平。对全县700多人的会计人员从业资格证进行了年检、审核，完成全县160余人从业资格考试的网上报名、认证工作。出台鼓励政策，要求全县在岗无证的财会人员统一报名参加考试，并对通过者给予相应奖励。举办了会计从业资格考试培训班，参培人数达180余人，1-9月通过考试新取得从业资格证书30余人，成效显著。

20xx年，xx县财政局将认真坚持“四个全面”战略布局，紧紧围绕社会稳定和长治久安总目标，坚持理念引领、问题引领、实践引领，为深入实施“稳定第一、民生优先、工业富县、城乡一体”四大发展战略和“12345”工程，打造“六张名片”提供坚实财力保障，努力确保圆满完成xx第十四次党*会确定的各项目标任务，全力确保xx县社会大局和谐稳定。

㈠狠抓财政收入增长，培育重点财源建设。

认真贯彻落实综合治税工作相关规定，把组织财政收入作为财政工作的重中之重，落实征管措施，着力开展综合治税工作;着重加强对重点税源、重点税种的动态监管，以查促收，以查促管，千方百计堵塞税源漏洞，最大限度挖掘税源潜力，做到应收尽收。

㈡深化预算管理改革，完善公共财政体系。

全面落实《预算法》，建立定位清晰、分工明确的政府预算体系，进一步完善部门预算从编制到执行的各项规定和管理办法，完善公用支出定额标准;推行部门预决算和“三公”经费信息公开制度，促进单位预算执行规范管理，全县除涉密单位外的所有预算单位预决算及“三公”经费信息全部公开。

㈢全力保障民生，集中打赢扶贫攻坚。

认真落实各项民生政策，继续加大民生投入，加强民生资金监管，着力补齐民生短板，确保全县一般公共预算民生支出比重稳定在80%左右。坚决打赢脱贫攻坚，构建务实管用的财政扶贫体系，集中有限财力精准投放，使扶贫资金直接惠及贫困户，充分利用财政扶贫小额信贷风险补偿机制，引导和撬动金融资本加大对扶贫领域的投入，多举措确保完成全年脱贫任务。

㈣创新财政支持方式，发挥资金引导作用。

推广政府与社会资本合作模式，加大政府购买公共服务力度，通过财政补助、股权合作、基金引导等政策支持，增加公共产品和公共服务供给。按照预算、进度和计划，均衡执行年度预算;针对下达的专项资金，积极协调有关部门，做好前期准备工作，确保各项资金落实到位。

㈤切实加快支出预算执行进度。

一是指导、督促各预算单位加快支出进度，提升部门预算特别是项目预算的执行率。二是从严控制预算追加，大力压缩一般性支出，推进节约型政府建设。三是进一步优化财政支出结构，使支出增长继续向民生方面倾斜、向社会公共领域倾斜，真正将财政资金用于支持企业发展、社会保障等最能发挥效益的地方。

食品安全工作总结 篇5

为切实加强我县生猪肉食品安全监管，强化肉食品的安全整治，根据州、县食安委文件精神，我局高度重视，多措并举，狠抓落实，扎实有效地开展整治工作，取得了阶段性成效，现将专项整治情况汇报如下：

我局从20xx年3月25日至20xx年4月10日为质量安全整治时间，20xx年3月25日―3月30日为动员部署阶段；4月1日―4月5日为企业自查阶段；4月5日―4月10日为集中整治总结验收阶段。

XX县经信局及时组织机关全体职工学习有关文件精神，及时了解和掌握关于全面开展生猪定点屠宰企业质量安全管理制度落实情况大检查的紧急通知精神，同时成立了整治工作领导小组，由经信局局长李振铭同志任组长，各股室负责人为成员，商务股具体负责日常工作。

20xx年3月25日，我局及时召开各定点屠宰企业负责人会议，会上，传达学习了《关于全面开展生猪定点屠宰企业质量安全管理制度落实情况大检查的紧急通知》文件精神，学习了《生猪屠宰管理条例》和相关法律法规。局长李振铭在会上强调，我县各屠宰企业要结合本次专项整治时机，一是认真宣传《生猪屠宰管理条例》和《生猪屠宰管理条例实施细则》，专项整治期采用横幅标语，发放宣传资料，办板报及电视宣传等方式，加大宣传力度；二是借此机遇在全县范围内集中展开大检查，大整治；三是采取企业自查和经信局检查相结合，竭尽全力净化市场秩序；四是严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害猪肉的不法行为；五是认真做好屠场的生猪进、出场登记工作，积极营造溯源追究制度。

三、突出重点，深化整治

认真开展执法检查，确保专项整治取得实效。一是严格监管生猪定点屠宰企业，依照专项整治方案要求，对生猪定点屠宰企业签订专项整治目标责任书和猪肉产品质量安全责任书，二是对生猪定点屠宰企业严格要求，在屠宰环节中，要求切实做到宰前检验、宰中检验和宰后检验相结合，严把检验关，对检验不合格的产品按规定程序进行无害化处理并进行登记；三是严厉打击私屠滥宰和销售不合格肉品等违法，在专项整治中1-9月在局分管领导的带领下，共检查屠宰场6个、检查市场46个，出动车辆106辆/106次，共出动人员433人/106次，发放宣传材料2609份、宣传（发布公告）603份。进行无害化处理74头、销毁不合格肉500公斤；责令屠宰场改正违规检验操作违法行为1起。四是规范屠宰行为，建章立制，在制度建设上；五是为了进一步巩固生猪定点屠宰秩序，保证我县农民年宰生猪屠宰基础上，规范了屠宰行为，有效防止了私屠滥宰现象的发生，我局XX县工商局、县畜牧局齐抓共管，各负其职，并积极开展联合执法，打击不法行为，确保肉食品产品质量安全。

1、屠宰企业安全意识得到提升。通过宣传食品安全专项整治的精神、国家对食品安全的要求、不合格食品的危害和相关法律法规，大多数屠宰企业业主的生产经营意识、食品安全意识、法律法规意识普遍加强。

2、专项整治期间，通过政策引导、法律法规宣贯、严格整治，肉食品加工企业的安全意识普遍提高，生产行为进一步规范，为有效预防违法行为的发生奠定了良好的基础，最大限度地保护人民群众和消费者的利益。

在此次专项整治活动中，我局虽未发现私屠滥宰、注水肉和制售病害肉的行为和销售过期食品和假冒伪劣商品现象，但通过检查督促，进一步规范了商家行为，为消费者提供了一个安全、有序的消费环境，同时也提高了消费者的消费意识，有力打击了私屠滥宰行为，进一步规范了肉食品市场秩序，保证了肉食品市场供应和食品安全。

从总体上看，自开展此项工作以来，取得了一定的成绩，但仍存在一些问题，主要有：

一是执法管理力量薄弱，执法队伍有待于加强。作为生猪屠宰执法主体的经信部门因人员编制有限，加之人员调整变动，持有商务执法证人员不足，一人身兼多项工作，监管力度有限。

二是肉品品质检验人员和设施设备缺乏，手段落后。全县6个屠宰厂（场）大多无肉品品质检验人员和检验设施设备，全部是靠畜牧监管单位人员实施肉品检验检疫，手段和技术相对滞后。

三是屠宰企业管理水平还有待于提高，屠宰设施设备和工艺有待于进一步改进。

四是生猪定点屠宰及肉品市场监管牵涉职能部门多，消除监管死角，净化肉品市场，高效开展稽查工作难度过大。

五是乡镇定点屠宰工作全面展开难度较大，特别是边远农村地区。其人口稀散，实施定点屠宰后，成本提高，肉品价格上扬，老百姓难以接受。

针对存在的问题，我们将切实按照商务部和省商务厅“进一步加强生猪屠宰管理，确保肉品质量安全”的指示精神和要求，进一步加强生猪定点屠宰管理工作，扎实推进定点屠宰向纵深发展，建立长效监管机制，进一步保障肉品质量安全。

一是加强定点屠宰规划管理，加快机械化屠宰进程。督促和引导未实行机械化屠宰的屠宰厂（场）进行提升改造，实行规模化经营，规范化发展。

二是加大联合执法检查力度，严厉打击私屠滥宰，制售“瘦肉精”猪、注水猪、病害猪等违法行为。加强与各部门合作，发挥各自管理职能的优势，强化日常监管，开展定期不定期的联合检查活动，从严查处不法行为。建立多部门猪肉质量安全监管工作协调机制，继续加大执法力度，形成长效监管机制，确保不出现因食用猪肉中毒事件发生。

三是全面推行肉品品质强制检验制度和专业技术人员持证上岗制度。组织全县生猪定点屠宰场肉品品质检验人员参加省、州商务厅集中培训，提高检验人员检验能力。

四是完善制度，建立长效监管机制。进一步健全完善生猪屠宰管理和屠宰场内部管理各项制度，严格屠宰厂设立和退出制度、生猪及肉品运销和检验检疫制度以及执法检查制度等。

五是稳步推进乡镇定点屠宰工作，充分利用万村千乡、农家超市等网络，搞好放心肉品配送。

食品安全工作总结 篇6

虽然学校食品卫生安全工作总体良好，但由于学校工作开展不平衡，致使学校食品卫生管理工作仍然存在不少问题，如学校食品卫生设施设备简陋，管理机制落实不彻底。因此，学校食品卫生安全工作任重而道远，还需要我们继续加大力度。为此，我们将加倍的努力，在今后一段时期，重点加强以下几个方面的工作：

一是进一步提高学校领导对食品卫生安全的意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想，进一步落实和完善学校食品卫生安全责任制度。

二是研究制定食品从业人员培训要求，逐步建立学校食品卫生管理人员及从业人员上岗培训制度。

三是坚持以学校食品卫生为重点的学校卫生工作专项整改。

四是建立学校突发公共卫生事件风险排查和报告制度，进一步完善食物中毒和重大传染病流行等学校突发公共卫生事件的报告及应急处理机制。

五是加强学校食品卫生安全知识宣传教育工作，提高学生的自我保护意识和能力。要求学校利用健康教育活动、校园板报、广播等多种宣传形式，对学生进行食品卫生安全教育，树立食品卫生安全意识，增进自我保护意识和技能。

食品安全工作总结 篇7

网络订餐餐饮单位食品安全指南

从事网络订餐的餐饮服务经营者，应符合以下要求：

一、餐饮单位应取得营业执照和《食品经营许可证》（餐饮服务许可证），并按证照核定的经营范围从事经营活动。网络送餐仅限个人订餐，企事业单位批量供餐应向具有相关资质的集体用餐配送单位订餐。

二、从事网络订餐的餐饮单位应当在网络经营活动主页面醒目位置公示营业执照、食品经营许可证和经营地址。公示的信息应当真实准确，画面清晰，容易辨识。

三、食品加工过程应符合《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等要求，加工制作食品的数量不得超过本单位加工能力。

四、送餐人员应当按照规定取得有效健康证明，送餐时应穿着清洁工作服。送餐人员出现发热、腹泻、皮肤伤口或感染、鼻咽部炎症等有碍食品安全病症的，不得从事相关送餐活动。

五、不具备冷链配送条件的，送餐品种不应有冷菜、生食（如醉泥螺、醉虾、醉蟹等腌制生食水产品、生鱼片、拌黄瓜等）、冷加工糕点（如含奶油糕点、提拉米苏、芝士蛋糕、寿司等）、预拌色拉等高风险品种及法律法规禁止经营的食品。

六、选择距离较近并可短时送达的客户送餐，使食品可在加工完成后2小时的安全时限内食用。入网餐饮单位应在第三方平台醒目位置标明外送范围和送达时间，按照标示的事项提供外送服务。建议在送餐容器的外包装上标示食品加工时间和消费时限，并提醒消费者尽快食用，切勿长时间存放。

七、送餐容器和包装应清洁、完好，确保送餐过程食品不受污染。直接接触的成品的包装和餐具应当清洁、无毒并符合国家相关标准。

八、送餐人员应按规定取得健康合格证明，送餐时应穿着清洁工作服。

食品安全工作总结 篇8

餐饮服务食品安全监管网络建设工作方案

（讨论稿）

为进一步做好全县餐饮服务食品安全监管网络建设，切实保障人民群众饮食安全，根据相关文件精神，结合我县餐饮服务食品安全网络建设实际情况，特制定本工作方案。

一、指导思想

坚持以“三个代表”重要思想为指导，以科学发展观为统领，建立健全规范化的餐饮服务食品安全监管网络。按照“全县统一领导、乡镇政府负责、部门协调配合、各方联合行动”的工作方针和“上下联动、条块结合、突出重点、综合治理”的工作思路，充分发挥政府主导作用，整合监管资源，创新餐饮服务安全监管工作思路、方法和机制，着力构建覆盖广泛、监管有力、运转协调的全县餐饮服务食品安全监管网络机制.进一步规范全县餐饮服务食品安全市场秩序，确保广大人民群众饮食安全。

二、工作目标

（一）加强全县餐饮服务食品安全监管网络建设，建立以县食品药品监管部门为主，乡镇政府食品安全领导小组、行政村餐饮服务食品信息员为辅的县、乡、村三级餐饮服务食品安全监管网络。

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（二）落实农村食品药品安全责任，使监管网络覆盖全

县所有乡镇和行政村，实现全方位监管、无缝隙覆盖、高质量运行。到2012年11月底，健全全县三级餐饮食品安全监管网络，

三、工作重点

（一）加强全县餐饮服务食品安全监管网络建设。建立健全以政府为核心、行政监管部门为主体、乡镇政府领导小组为基础、村级信息人员为补充的三级餐饮服务食品安全监管体系。各乡镇政府要成立农村餐饮服务食品安全网络建设领导小组，下设机构，明确工作职责，建立乡村两级社会监督网络，乡镇级网络建设以主管文教卫生副乡（镇）长为站长，乡镇卫生院防保人员为副站长（具体实施此项工作）。村级网络在要在村委会设3人组建社会监督员队伍，负责餐饮服务食品安全具体监督工作，在每个行政村确定1名以上信息员，负责收集农村餐饮服务食品安全监管信息，确保领导、人员、职责、工作“四到位”。

（二）提高餐饮服务食品监管网络运行质量。县食品药

品监督管理部门要建立和健全三级食品药品监督网络例会制度、监督报告制度、检查制度、责任追究制度等规章制度和工作程序，做好餐饮食品监督员的聘任和调整工作，落实好各项规章制度；县食品药品监管部门联合各乡镇政府加强对监督员的培训，提高其监督协管能力和水平；各乡镇政府

要健全和完善农村食品监管信息报送、举报投诉、快速反应和协同联动机制。

（三）加强对农村餐饮服务食品安全工作的监督管理。深入推进农村餐饮服务食品放心工程，进一步健全食品安全应急救援体系。在农村大力推行家庭自办宴席报告备案制度、农家乐管理办法、食品安全承诺制等工作制度，建立健全家庭自办宴席卫生检测和安全监管机制，充分发挥农村基层组织作用，逐级落实农家宴食品安全责任制和责任追究制。加强对农村各类餐饮服务单位食品安全监管，确保农村餐饮服务食品安全。

（四）广泛深入地开展餐饮服务食品安全宣传活动。各

乡镇政府要积极开展餐饮服务食品安全宣传活动，利用各种形式，围绕科学、合理、安全饮食等主题，普及食品安全等知识，经常性地对农民群众开展宣传教育活动，提高农民群众的餐饮食品安全意识。

四、工作要求

（一）统一思想，提高认识。实施餐饮服务食品安全监

管网络建设，是按照“标本兼治，着力治本”工作方针和“整顿与建设，当前与长远，专项整治与日常监管有机结合起来”要求开展的一项民心工程、德政工程，是建设社会主义新农村的重要内容。各乡镇政府和县有关部门要进一步增强责任感和紧迫感，充分认识加强全县餐饮服务食品安全网络建设

的重要性和必要性，确保全县食品安全网络建设工作扎实推进。

（二）加强领导，统筹安排。各乡镇政府要把农村餐饮

服务食品安全网络建设纳入当地社会发展的总体框架中，列入重要议事日程，纳入年度目标考核。建立健全工作目标责任制，做到有规划、有部署、有检查、有考评，形成政府统一领导、部门协同配合、目标责任明确的工作局面。

（三）明确责任，齐抓共管。各级各部门要坚持政府领

导、部门配合、齐抓共管的原则，认真落实食品监管责任。

食品药品监管部门要充分发挥全县餐饮服务食品安全

网络建设的组织、协调、监督作用，切实抓好全县餐饮服务食品安全网络建设的巩固和完善，指导各乡镇人民政府的餐饮服务食品安全网络建设。

卫生部门要积极配合县食品药品监督管理局对重大餐

饮服务活动的餐饮食品抽检工作，确保重大餐饮服务活动饮食安全。

农业部门要加强对农村种养殖业生产环节的监管，配合

有关部门做好农药残留量等有毒有害物质的监测工作，加快无公害农产品生产基地建设，确保餐饮食品原料安全。

畜牧部门要加强对餐饮服务提供的肉类和奶制品等食

品安全进行源头监管，合理规划布局生猪定点屠宰网点，加强畜禽屠宰行业监管，确保流向餐桌的食品安全。

质监部门要加强对食品生产加工环节的监督检查，重点

对城乡结合部、农村食品作坊和各熟食店进行整顿和规范。

工商部门等要加强对食品流通环节的食品安全监管，确

保流向餐桌的食品安全。

财政部门要合理安排餐饮服务食品安全网络建设工作

经费，并在各项餐饮服务食品安全专项监督检查工作中做好应急资金的调度安排。

物价部门要加强餐饮服务市场价格的管理，严厉查处虚

高定价、非法谋取暴利等违法行为，推行产品明码标价、收费标准公开等制度，真正做到让群众吃上放心食品。

教育部门要按照国家有关规定，认真组织开展食品安全

进校园活动，采取多种形式进行相关知识的宣传教育，建立健全学校餐饮安全管理制度，切实做好学校食堂食品安全管理。

公安部门要大力协助支持餐饮服务食品安全市场监管

执法工作，加强联合执法，严厉打击制假、售假的不法行为和暴力抗法行为。

监察部门要对在餐饮服务食品安全监管工作中，由于严

重失职或渎职造成重大食品安全事故的责任人，按照有关规定追究责任。

新闻媒体要充分发挥舆论监督作用，广泛开展餐饮服务

食品安全法律法规等宣传，杜绝非法虚假广告误导消费者，

提高农民对农村餐饮服务食品安全网络建设的支持力和参与度。

（四）强化督查，严格考核。县政府将对各乡镇政府和各有关部门开展食品药品安全网络建设工作进行定期的督促检查，确保工作落实。从今年开始，县人民政府将把餐饮服务食品安全工作纳入年度工作责任目标考核并建立健全餐饮服务食品安全事故责任追究制度，对职责不明确，责任不落实，以及对餐饮服务食品安全监管不力，造成恶劣影响或引发安全事故的，要严肃追究相关人员的责任。

食品安全工作总结 篇9

工商所食品安全指导工作报告范文

农村食品安全，关系到农民群众的切实利益，关系到社会主义新农村建设，关系到农村社会的和谐稳定，关系党和政府的形象。2014年来，区径山工商所在区委、区政府和上级工商行政管理部门的正确领导下，严抓农村食品安全监管，保障农村食品质量和安全，防止特、重大食品安全事故的发生，确保农民群众食品消费安全，取得了良好成绩，这里面我所倡导建立的四级联动食品安全监管机制发挥巨大作用，起到关键、实质性的效用。

一、加强学习，提高对农村食品安全工作重要性的认识

我所通过认真学习，充分认识农村食品安全工作的重要性，增强搞好农村食品安全工作的自觉性和责任感，自觉投入到农村食品安全工作中去。抱着对党负责，对政府负责，对农民群众负责的态度，牢记自己庄严使命，忠实履行自身职责，切实抓好农村食品安全工作，保障农村食品质量和安全，确保农民群众身体健康，建设稳定和谐农村。

二、认真摸查，掌握农村食品安全存在的问题

要抓好农村食品安全工作，首先要摸清农村食品安全存在的问题，这样才能针对农村食品安全存在的问题，有的放矢地采取措施，加强管理，确保农村食品安全工作。为此，我所深入基层调查研究，下到每一个市场、每一个村、每一个生产点、每一个店铺和每一个流动商贩了解情况，掌握第一手资料。根据调研情况，认真、仔细梳理归纳，主要存在四方面问题：

(一)农村食品工业基础比较薄弱

食品工业与农业生产联系紧密、进入门槛低、社会需求多样。虽然社会经济的发展迅速，消费需求层次逐步提升，消费者食品安全意识不断提高，但是在今后相当长的一个时期内，我镇品工业仍将比较薄弱，不能满足形势发展的需要，一是规模企业相对较少、小企业数量庞大，食品工业依然是中小企业相对集中的行业之一，二是食品工业自身发展和提升的能力较弱，三是缺乏政府必要的产业政策扶持。

(二)部分农村食品生产企业诚信不够

我镇食品生产加工业规模小、条件差的问题较为普遍，5人以下的小企业小作坊占到XX%以上，部分企业自律意识差、自控能力弱，只看到眼前利益，放松内部管理，食品质量无法保证，极少数企业存在掺杂使假、以次充好等违法行为，食品生产企业因利益唯上而导致诚信不够。

(三)农村食品安全监管难度大

我镇食品生产经营企业数量多，范围广，存在无证照经营行为和流动小商贩，为监管增加了难度，单靠工商所几个人，很难对食品安全做到全链条无缝隙监管，很难保证不发生食品安全事故，特别是特、重大食品安全事故的发生

(四)农村食品安全监管力量不足

面对我镇严峻的食品安全形势，食品生产加工、经营流通环节的监管力量严重不足、经费短缺，这加重了食品安全的隐患，影响和危害广大农民群众的身体健康和合法权益。

三、开拓创新，实行四级联动，扎实做好农村食品安全监管工作

对农村食品安全存在的.问题，不容回避，不容推卸，更不容放任自流，要抱着对党负责，对政府负责，对农民群众负责的态度，以科学的眼光，以发展的眼光，探索建立新颖的农村食品安全监管机制。在镇委、镇政府和区工商行政管理局的正确领导下，我所发挥各部门、各村、社区和广大农民群众的积极性，探究研讨建立了四级联动的食品安全监管机制，有效加强对农村食品安全的监管，切实维护农民群众的身体健康和合法权益。

(一)加强领导，成立镇食品安全四级联动工作领导小组

为加强农村食品安全监管工作，防止我镇特、重大食品安全事故的发生，确保人民群众食品消费安全，我镇成立“镇政府-工商等相关部门-行政村(社区)-义务监督员”四级联动的食品安全监管工作领导小组，镇主要领导为组长，镇相关领导和部门负责人为副组长，其他有关人员为小组成员，下设办公室负责日常工作，还确定了各村、社区的食品安全协管员。农村食品安全监管工作组织机构的成立与完善，提高了认识，统一了思想，为扎实有效开展农村食品安全监管提供坚强的组织保证。

(二)建立农村食品安全协管网络，健全食品安全长效监管机制

1、建立四级联动食品安全监管覆盖网络

建立以“政府牵头、部门推进、社会参与”的形式的“镇政府—工商等职能部门—行政村(社区)—义务监督员”四级联动的食品安全监管覆盖网络，通过完善制度，加强协查，规范工作流程，四级联动，确保我镇食品安全监管工作有序开展，并建立健全我镇食品安全协管网络、长效监管机制。目前该项工作基本完成，已形成四级联动的食品安全监管覆盖网络和长效监管机制，食品安全监管人员到位开展工作，印发包含17项法律、法规和制度在内、近5万字的《工作手册》，做到每个监管人员及食品生产经营者人手一册，用制度和机制确保农村食品安全监管工作顺利开展，取得扎实成效。

2、明确四级联动食品安全监管任务和工作方法

四级联动食品安全监管工作对象是全镇从事食品生产加工、流通、消费领域的全体食品生产经营者，监管任务任务为：一是掌握全镇食品生产经营者基本信息。二是发布食品安全信息和检测信息。三是建立定期检查制度。四是开展食品安全专项整治工作。五是严格落实进出货台账登记和索证索票制度。六是开展食品安全“放心店”等评比工作。七是开展对本地区食品安全状况测评于评估工作。

具体工作方法和要求是：要突出四级联动。由镇政府负责汇总各村、社区的食品生产经营者信息，并下发至各村、社区。由各村、社区(食品安全协管员和义务监督员)负责掌握本村、社区食品生产经营动态，建立食品安全管理工作台帐，及时并将潜在的食品安全信息及动态变化报告给镇政府。工商等职能部门负责执法检查，定期发布食品安全信息。

各行政村、社区指定一名班子成员为食品安全协管员，积极配合镇政府、工商等职能部门开展食品安全协管、监管工作。镇政府与各村、社区签订食品安全协管责任状，审核确定村、社区食品安全协管员，统一发放《黄湖镇食品安全协管员工作证》，在年底对村、社区食品安全协管员开展责任考核。工商所等行政职能部门做好对各自分工领域食品安全的监管，加强对食品安全协管员和义务监督员的业务指导及培训工作，坚决取缔无证无照从事食品经营的违法行为，严厉打击各类制售假冒伪劣食品的违法行为，同时要在政府统一组织下积极开展食品经营者培训工作，进一步提高食品经营者的自律意识。

3、严格考核，确保四级联动食品安全监管工作到位

为确保四级联动食品安全监管工作到位，我镇严格考核，一是明确考核对象，为本镇全部5个行政村和1个社区；二是明确考核内容，考核采取记分制，考核内容分基础性工作和创新性工作两个部分，基础分为100分，包括组织机构、台帐登记、信息发布、协查工作四块。在对基础性工作进行考核的基础上，为了激励各行政村的监管积极性，鼓励各行政村利用自身优势开展创新监管，特增加了对创新性工作考核，创新性考核分为20分。三是明确考核时间和奖惩措施，考核每年一次，时间为年末12月，根据考核办法及平时的抽查情况对各村、社区食品安全协管工作的开展情况和效果进行考核。根据得分高低,对考核前三名的行政村或社区将给予奖励，对考核优秀、合格的食品安全协管员给予直接奖励。同时，从本镇的食品经营户中，选出2家食品安全工作做得好的食品店和示范店给予1000-3000元的奖励。

(三)明确食品安全四级联动工作职责，实行食品安全监管全覆盖

1、四级联动工作领导小组工作职责

一是贯彻执行国家、省、市有关食品安全的法律法规、方针政策和区委、区政府的决策部署，制订全镇食品安全工作规划并组织实施；二是组织领导全镇食品安全工作，协调和明确政府各食品安全监管部门及行政村(社区)职责分工，检查各部门执行情况和督促监管责任的落实，研究解决食品安全工作中的重大问题；三是组织协调全镇食品放心工程和专项整治，定期分析全镇食品安全形势；四是建立并健全食品安全监管工作联席会议制度，综合协调食品安全信用、食品放心工程综合评价及信息体系的建设工作；五是综合协调食品安全联合执法和食品安全重大事故查处及应急预案的制订及落实；六是建立、健全食品安全目标管理责任制，并认真组织考核奖惩。

2、四级联动工作小组成员单位工作职责

镇教卫办主要负责本镇食品安全四级联动工作领导小组的日常性工作；组织开展对餐饮业的督促，并联系区卫生局参与对辖区餐饮行业中的无照经营行为及违法经营行为的监管。

镇经发办主要负责本镇食品生产加工经营者的日常培训督促工作，并联系区技术监督管理局参与对本镇辖区食品生产加工行业中的无照经营行为及其他违法经营行为的监管。

镇三产服务中心主要负责本镇流通领域中食品销售者的日常培训和督促工作，并联系工商部门参与对本镇流通领域中食品销售行业中的无照经营行为及其他违法行为的监管。径山工商所负责向各部门提供本镇食品经营者(含生产、加工、销售以及餐饮经营户)的经济户口信息，积极配合镇政府开展流通领域食品安全监管工作，积极对各行政村(社区)食品安全协管员及食品经营者的日常培训。

镇城管执法中队主要负责本镇范围内涉及食品行业的流动摊贩的管理以及集镇范围内涉及食品的户外广告的设置管理。

各行政村(社区)积极开展对本村(社区)内食品经营者的日常协查和督促工作，聘请食品安全义务监督员，建立长期有效的食品安全社会监督机制，及时向镇食品安全四级联动工作小组提供辖区食品经营者的动态信息，积极参加对食品放心示范店的推荐评选工作。

3、食品安全协管员工作职责

一是负责本行政村(社区)的食品安全协管员网络，从自然村或组中确定义务监督员从事食品安全协查工作；二是负责收集本行政村(社区)食品生产经营者的动态变化统计，及时向镇食品安全四级联动工作领导小组或工商部门反映本行政村无照或超范围经营食品店情况。三是负责对本行政村食品生产经营者进出货台帐登记和索证索票制度落实情况的督察，同时负责对本行政村食品经营者十种禁市商品的协查。四是负责向本行政村(社区)的食品生产经营者和消费者发布食品安全信息和食品检测信息，配合工商部门发放食品安全宣传资料等工作；五是负责协助工商部门开展本行政村食品安全消费的投诉、申诉和举报处理工作，参与工商等职能部门开展的食品安全检查。六是组织本行政村的食品义务监督员员参加主管部门开展的培训指导工作，同时协助镇食品安全领导小组开展的食品安全“示范店”、优秀食品生产经营者、优秀食品安全协管员(义务监督员)的评比等工作。

4、食品安全义务监督员工作职责

一是负责收集本行政村(社区)食品生产经营者的动态变化统计，及时向村(社区)食品安全协管员反映本行政村无照或超范围经营食品店情况。二是积极在食品安全协管员的带领下开展食品安全监督协查工作，掌握本行政村食品安全经营户的基本信息和经营状况，为行政执法部门开展工作提供基础信息。三是积极参加政府及相关职能部门组织的食品安全知识培训，同时，积极组织辖区食品经营者参加培训。

(四)制定食品安全监管标准，落实食品安全监管任务

为加强全镇食品安全监管，提高食品生产经营者的自律意识，自觉做好食品安全监管工作，我镇把食品生产经营分为食品超市(商场)、食品批发经营户、食杂店食品、餐饮行业和食品生产加工行业五部分，分别制定《食品超市(商场)食品安全监管标准》、《食品批发经营户食品安全监管标准》、《食杂店食品安全监管标准》、《餐饮行业监管标准》和《食品生产加工行业监管标准》，要求从事食品生产加工、流通、消费领域的全体食品生产经营者按照各自对应的监管标准切实落实食品安全监管任务。

四、实行四级联动，农村食品安全监管工作所取得的成绩

我所自实行四级联动农村食品安全监管工作以来，农村食品安全监管工作得到明显加强，做到全覆盖、全链条、无缝隙监管，解决了以前农村食品安全监管工作难以解决的存在问题，基本保证不发生食品安全事故，特别是特、重大食品安全事故的发生。食品生产经营者的自律意识得到加强，农民群众对食品安全比较放心，对政府食品安全监管工作比较满意。

(一)降低监管成本，增加监管有效性

通过实行四级联动农村食品安全监管工作机制，理清了农村食品安全监管思路，明确了农村食品安全监管任务，整合了社会资源，提升了各级监管部门与监管工作人员的责任感和紧迫感，降低了监管成本，增加监管的有效性。实行四级联动农村食品安全监管工作机制，为安全监管工作提供了新思路，可以按照四级联动的方式进行监管，突出监管工作的重点，避免盲目性，做到有的放矢。四级联动农村食品安全监管工作机制能够有效暴露出食品安全问题，可以循藤摸瓜，解决食品安全问题。

(二)增强了食品生产经营者的自律意识，较好执行食品安全监管标准

四级联动农村食品安全监管工作给全镇所有食品生产经营者制定《食品安全监管标准》，我所和食品安全监管人员切实加强对食品生产经营者的宣传教育和检查督促，食品生产经营者的自律意识得到提高，自控能力得到加强，树立诚信行为，较好地执行《食品安全监管标准》，基本杜绝以前那种只顾眼前利益，放松内部管理，食品质量无法保证的情况，掺杂使假、以次充好、利益唯上等违法行为基本消除。

(三)加强农村食品安全监管，打击各类违法行为

自实行四级联动农村食品安全监管工作机制以来，我所联合各级食品安全监管人员，对农村食品安全中存在的违法行为进行依法严厉打击，共出动执法监管人员XXX多人次，执法车辆XX台次，检查食品生产经营户XX户，取缔无证照经营XX户，没收过期食品XX公斤，“三无”及无认证食品XX公斤，立案XX起，罚没收入XXXX多元。召开的食品生产经营户大会X次，参会人员XXX多人，进行《食品安全法》等法律法规及食品安全知识培训X次。参培人员XXX多人。同时加强重点区域的执法检查，重点查处无照经营掺杂使假、短斤少两、虚假表示、欺诈消费和制售假冒伪劣食品等违法行为，完善和规范食品生产经营户建立和落实进货查验、索证索票、购销台帐、质量承诺、协议准入、不合格食品退市等自律制度的监督检查力度，监督食品生产经营户建立健全质量管理体系，严格落实其食品安全第一责任人责任。

(四)四级联动安全监管机制，提高了农民群众的满意度

自实行四级联动农村食品安全监管工作机制以来，农村食品安全监管形势得到有效改善，确保了农村食品安全，农民群众消费者的满意度得到提高，具体表现为，食品生产经营秩序良好，消费纠纷、上访投诉减少，有效维护农村稳定，促进和谐社会建设。

在四级联动，维护农村食品安全工作中，我所虽然努力认真做好各项工作，取得了一定成绩，但是我所清醒地认识到，四级联动，维护农村食品安全工作是一项长期的任务，在今后的日子里，要戒骄戒躁，继续加强学习，深化管理，按科学发展观的要求，求真务实、开拓创新、奋发努力、顽强拼搏，把四级联动，维护农村食品安全工作提高到一个新的水平，再创佳绩，为确保农村食品安全，做出我所应有的努力与贡献。

食品安全工作总结 篇10

区食品稽查大队自接到市食品药品监督管理局关于印发《餐饮服务食品安全大整治“百日行动”实施方案》的通知以来，认真履行餐饮服务食品安全监管职责，扎实开展餐饮服务食品安全大整治“百日行动”，努力解决餐饮服务食品安全突出问题，坚决查处餐饮服务食品安全违法违规经营行为，切实保障广大人民群众饮食安全。现将具体工作情况汇报如下：

一、加强领导、落实责任

自1月7日开展餐饮消费食品安全大整治“百日行动”以来，大队高度重视，成立了餐饮消费食品安全大整治“百日行动”领导小组，制定《区食品稽查大队餐饮服务食品安全大整治“百日行动”实施方案》，将“百日行动”与“放心早餐”、“学校食堂、托幼机构（小饭桌）”等专项整治工作结合起来，开展地毯式的排查摸底、网格化的督导检查，把责任分解到中队、分解到岗位、分解到个人，真正做到“人人身上有任务、个个肩上有责任”。以重拳出击的高压态势彰显魄力与信心、以“餐饮监管五统一”的创新举措凸显方法与能力，夯实我区餐饮食品安全监管成果，让我区餐饮食品安全大整治“百日行动”取得让百姓看得见、摸得着、吃得到的成效。

二、细化措施、标本兼治

在此次行动中，大队全体干部职工充分发扬“敢于担当、甘于奉献、团结协作、开拓创新”的新时期食药监工作精神，集中力量，组织执法人员对辖区进行全面巡查，确保不留盲点，不留死角，特别是对重点区域和重点单位进行突击检查或暗访调查。一是规范持证亮证经营，要求各餐饮服务单位将有效的《餐饮服务许可证》悬挂在店堂的醒目位置，餐饮从业人员必须持有效“双证”（健康证、上岗证）上岗，经过全面细致的检查工作，共查处2户无证经营的餐饮服务单位，对其进行依法取缔处理。二是利用动态等级评定，认真梳理辖区内317户餐饮单位的量化分级情况，保证日常的监督资料的真实、客观、完整。三是逐家检查、一一核对台账，对各餐饮服务单位落实食品原料采购索证索票制度、台账登记制度、进货查验、食品采购溯源情况，火锅店、烧烤店是否统一悬挂“生肉来源公示栏”等情况进行重点检查，对14户索证索票制度落实情况存在违规现象的餐饮服务单位依法下达整改通知。四是着重对火锅店、烧烤店提供自制火锅底料、自制饮料、自制调味料的情况进行严格排查，督促经营者认真落实食品添加剂专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存的工作制度，并要求餐饮单位在明显区域公示火锅等汤料成份，说明未使用非法添加剂等；五是重点检查各餐饮服务单位是否配备了能正常运转、清洗、消毒的设施设备，对消毒保洁设施不合格的5户餐饮单位下达整改通知，勒令其进行及时整改。六是在检查督导过程中与餐饮服务单位签订《安全生产承诺书》317份，约谈负责人23人次。

截至目前，辖区内共有餐饮服务单位415户，其中包含季节性餐饮单位98户，此次行动中，我大队共出动餐饮监管执法人员825人次，出动执法车辆180台次，监督检查餐饮单位317户次，下达责令整改意见书68份，整改户数68户，承担重大活动保障2次。真正做到了辖区内所有餐饮单位监督检查率达到100%；餐饮企业食品安全承诺率达到100%；餐饮单位有关添加剂公示率100%；对辖区内排查出来的突出问题开展整治率达100%。

三、抓重点、破难点、出亮点

（一）让安全饮食伴随孩子的成长

为进一步加强春季学校食堂、托幼机构（小饭桌）食品安全监管，我大队以开展餐饮服务食品安全大整治“百日行动”为契机，在开学前期对辖区内31户托幼机构（小饭桌）进行一次彻底的专项整治行动。专项检查过程中，执法人员严格按照《区“小饭桌”供餐二十条标准》进行逐一验收排查，督导“小饭桌”从业人员认真落实“硬件五统一、软件五规范”的规范化管理。截至目前，共有26家“小饭桌”符合备公示制管理，依法取缔不符合备公示案制管理“小饭桌”5家，通过张贴与区文化教育广播新闻出版局联合发出的关于区“小饭桌”综合整治情况的通告及不符合备案公示制管理“小饭桌”通告、公布监督举报电话，营造良好的齐抓共管的监管氛围，确保“孩子们舌尖上的安全”。

同时加大对学校食堂的稽查和监管力度，督促、指导辖区内4所大中专院校食堂认真落实学校食品安全责任制，严格按照餐饮服务食品安全操作规范要求制作食品，并将量化分级情况及时向社会公示，接受社会监督。有效为广大师生营造一个健康安全的餐饮消费环境

（二）让安全饮食从早餐开始

区食品稽查大队以规范早餐餐具消毒方法为抓手，严肃整治早餐行业经营不规范行为，着力提升辖区内早餐服务食品安全水平。我大队对辖区内57家早餐摊店的负责人组织召开了“餐具消毒效果达标座谈会”，对餐具的热力消毒效果进行统一要求，并提出三点要求：一是根据每日就餐人数配备相应数量的餐具，严禁出现未经消毒和消毒不合格的餐具二次上桌使用；二是早餐店必须配备相应的消毒保洁设施，按要求进行消毒保洁；早餐摊点必须配备带盖热力消毒保洁桶，统一进行热力消毒；三是严禁重复使用一次性餐具；四是统一张贴由大队免费发放写有“餐具已消毒，请放心使用”及举报电话的食品安全小贴士。同时，积极与区城管局进行沟通联系，形成联动，对不符合经营要求、多次整改仍不合格的早餐摊点依法进行取缔，对4户存在问题的早餐店依法下达整改通知，限期整改，使我区早餐的经营行为逐渐规范化、科学化。

（三）让创新举措从实践出发

我大队以“思路有突破、工作有创新”为工作理念，率先提出餐饮监管“五统一”的监管方法，将制度摆在明处、将监管落到实处。一是统一餐饮服务食品安全管理制度。进一步规范更新餐饮服务食品安全管理制度、食品安全事故应急处置预案等，并要求辖区内各餐饮单位将统一编制的餐饮服务食品安全管理制度进行张贴悬挂。二是统一公示牌。督导各餐饮单位将统一设计制作集合餐饮服务许可证公示、主要管理制度、量化等级评定于一体的公示牌、餐饮具消毒监督公示牌、生肉来源公示栏、食品添加剂使用情况公示栏在店堂显著位置张贴、悬挂或摆放，便于公众监督。三是统一食品安全知识岗前培训。不仅制定了培训月活动实施方案，还组建了培训工作领导小组，及时组织教材编撰、考卷出题印制工作。通过召开培训工作动员会等宣传方式，使餐饮管理从业人员充分认识培训工作的重要性，科学安排时间积极参加培训工作，确保培训覆盖面达到100%。四是统一建立许可监管信用档案。为提升餐饮监管的科学化与规范化水平。我大队督导各餐饮监管单位建立包括从业人员培训档案、健康档案、管理制度档案、供货资质档案、许可审批档案、量化分级管理档案、行政处罚档案、信用等级档案、餐饮服务食品安全生产承诺书、食品添加剂备案表等组成的综合性许可监管信用档案。五是统一餐饮服务食品进货记录台账。食品原料的质量安全是餐饮服务食品安全的“第一关”。我大队对全区餐饮服务单位统一印制并下发了餐饮业食品采购与进货验收、食品添加剂采购、餐厨废弃物处置等八类台账；并印制台账登记规范，详细说明各类原料如何分类登记，台账内的登记项目如何填写及索证索票的归类粘贴保存等内容，让经营者切实把住食品原料采购“第一关”。

随着暑期的临近，又适逢食品药品监督管理体质改革的关键之时，我大队将以咬定青山不放松的韧劲，不达目的不罢休的势头，始终秉持“抓铁有痕、踏石留印、心齐风正、监管为民”的大队队训，不断夯实我区餐饮服务监管成果，为争创全省食品安全县区而努力奋斗。